4
VYHLÁŠKA
ze dne 22. prosince 2006,
kterou se mění vyhláška č. 201/2003 Sb., vyhláška č. 202/2003 Sb., vyhláška č. 203/2003 Sb. a vyhláška č. 638/2004 Sb. a zrušuje vyhláška č. 200/2003 Sb.
Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 78 zákona č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon), ve znění zákona č. 131/2003 Sb., zákona č. 316/2004 Sb. a zákona č. 48/2006 Sb.:
ČÁST PRVNÍ
Změna vyhlášky č. 201/2003 Sb.
Čl. I
Vyhláška č. 201/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na čerstvé drůbeží maso, králičí maso, maso zvěře ve farmovém chovu a maso volně žijící zvěře, ve znění vyhlášky č. 651/2004 Sb., se mění takto:
1. § 1 až 3 se včetně nadpisu a poznámek pod čarou č. 1 až 3a zrušují.
2. § 4 až 34 se včetně nadpisů a poznámek pod čarou č. 3d až 11 zrušují.
3. Přílohy č. 1 až 4 se zrušují.
ČÁST DRUHÁ
Změna vyhlášky č. 202/2003 Sb.
Čl. II
Vyhláška č. 202/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na čerstvé maso, mleté maso, masné polotovary a masné výrobky, ve znění vyhlášky č. 375/2003 Sb., vyhlášky č. 201/2004 Sb., vyhlášky č. 652/2004 Sb. a vyhlášky č. 232/2005 Sb., se mění takto:
1. § 1 až 3 se včetně nadpisu a poznámek pod čarou č. 1 až 2a zrušují.
2. § 4 až 18 se včetně nadpisů a poznámek pod čarou č. 3 až 8 zrušují.
3. § 19 včetně poznámky pod čarou č. 1 zní:
㤠19
Označování čerstvého masa podle § 3a se provádí tak, aby oválná značka zdravotní nezávadnosti stanovená předpisy Evropských společenství1) byla diagonálně překryta křížem, tvořeným dvěma rovnými čarami, jejichž průsečík je uprostřed otisku razítka; údaje na otisku razítka zůstávají čitelné. Označení může být provedeno rovněž pomocí jediného razítka, které má oválný tvar, šířku 6,5 cm a výšku 4,5 cm a na kterém jsou dobře čitelné následující údaje:
a) v horní části velkými písmeny psaný název nebo kód ISO České republiky: „CZ“,
b) ve střední části veterinární schvalovací číslo jatek,
c) v dolní části velkými písmeny psaná zkratka „ES“,
d) dvě rovné čáry křížící se pod pravým úhlem uprostřed razítka tak, že údaje na otisku razítka zůstávají čitelné.
Písmena musí být vysoká nejméně 0,8 cm, číslice musí být vysoké nejméně 1 cm. Razítko musí obsahovat též údaj o úředním veterinárním lékaři, který provedl prohlídku masa. Označení musí být provedeno za přímého dohledu úředního veterinárního lékaře kontrolujícího provádění veterinárních požadavků.
1) Příloha II oddíl I nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu, v platném znění.
Příloha I oddíl I kapitola III nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní pravidla pro organizaci úředních kontrol produktů živočišného původu určených k lidské spotřebě, v platném znění.“.
4. § 22 až 43a se včetně nadpisů a poznámek pod čarou č. 9 až 12 zrušují.
5. Přílohy č. 1 až 8 se zrušují.
ČÁST TŘETÍ
Změna vyhlášky č. 203/2003 Sb.
Čl. III
Vyhláška č. 203/2003 Sb., o veterinárních požadavcích na mléko a mléčné výrobky, ve znění vyhlášky č. 638/2004 Sb., se mění takto:
1. § 1 až 3 se včetně nadpisu a poznámek pod čarou č. 1 až 1b zrušují.
2. § 4 až 16 se včetně nadpisů a poznámek pod čarou č. 2 až 7 zrušují.
3. Přílohy č. 1 až 3 se zrušují.
ČÁST ČTVRTÁ
Změna vyhlášky č. 638/2004 Sb.
Čl. IV
ČÁST PÁTÁ
Zrušení vyhlášky č. 200/2003 Sb.
Čl. V
ČÁST ŠESTÁ
ÚČINNOST
Čl. VI
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem jejího vyhlášení.
Ministryně:
MVDr. Vicenová v. r.