54
VYHLÁŠKA
ze dne 20. února 2025,
kterou se mění vyhláška č. 132/2015 Sb., o sazebníku náhrad nákladů za rozbory prováděné laboratořemi Státní zemědělské a potravinářské inspekce pro účely kontroly, ve znění pozdějších předpisů
Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 14 zákona č. 146/2002 Sb., o Státní zemědělské a potravinářské inspekci a o změně některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 316/2004 Sb., zákona č. 138/2014 Sb., zákona č. 180/2016 Sb. a zákona č. 174/2021 Sb.:
Čl. I
Vyhláška č. 132/2015 Sb., o sazebníku náhrad nákladů za rozbory prováděné laboratořemi Státní zemědělské a potravinářské inspekce pro účely kontroly, ve znění vyhlášky č. 396/2016 Sb. a vyhlášky č. 129/2019 Sb., se mění takto:
1. V § 1 se číslo „6“ nahrazuje číslem „7“.
2. Přílohy č. 1 a 2 znějí:
“.
„Příloha č. 1
Fyzikálně-chemické rozbory
| Číslo | Rozbor | Výše náhrady nákladů v Kč |
|---|---|---|
| 1. | Stanovení acesulfamu-K, aspartamu a sacharinu v potravinách metodou HPLC | 1 340 |
| 2. | Stanovení vitaminu A v potravinách metodou HPLC | 2 590 |
| 3. | Stanovení napadení těstovin škůdci | 90 |
| 4. | Stanovení zlomků a příměsí jiných druhů těstovin | 130 |
| 5. | Stanovení očkovitosti těstovin | 70 |
| 6. | Stanovení tuku přímou extrakcí v pekařských výrobcích | 290 |
| 7. | Stanovení tuku po hydrolýze v pekařských výrobcích | 470 |
| 8. | Stanovení obsahu cukrů v pekařských výrobcích | 570 |
| 9. | Stanovení titrovatelných kyselin v pekařských výrobcích | 210 |
| 10. | Stanovení příměsi ve strouhance | 70 |
| 11. | Stanovení cukrů v cukrářských výrobcích | 570 |
| 12. | Stanovení tuků extrakcí po hydrolýze v cukrářských výrobcích | 470 |
| 13. | Stanovení titrovatelných kyselin v cukrářských výrobcích | 130 |
| 14. | Stanovení tuku acidobutyrometricky ve zmrzlinách | 270 |
| 15. | Stanovení veškerých redukujících cukrů po inverzi metodou Schoorla ve zmrzlinách | 570 |
| 16. | Stanovení obsahu tuku přímou extrakcí v cukrovinkách a trvanlivém pečivu | 330 |
| 17. | Stanovení obsahu tuku po hydrolýze v cukrovinkách a trvanlivém pečivu | 470 |
| 18. | Stanovení čokoládové polevy formované, máčené | 220 |
| 19. | Stanovení sacharózy polarimetricky v cukrovinkách a trvanlivém pečivu | 330 |
| 20. | Stanovení sacharidů v cukrovinkách a trvanlivém pečivu | 560 |
| 21. | Stanovení sacharózy polarimetricky v cukrovarských výrobcích | 260 |
| 22. | Stanovení redukujících cukrů v cukrovarských výrobcích | 330 |
| 23. | Stanovení barvy cukrovarských výrobků | 290 |
| 24. | Stanovení granulometrického složení u řepného cukru | 130 |
| 25. | Stanovení obsahu nerozpustných látek v cukrovarských výrobcích | 290 |
| 26. | Stanovení ferromagnetických příměsí v cukrovarských výrobcích | 70 |
| 27. | Stanovení protihrudkujících látek v cukrovarských výrobcích | 340 |
| 28. | Stanovení titrovatelných kyselin ve vodním výluhu škrobu | 160 |
| 29. | Stanovení stipů ve škrobu | 70 |
| 30. | Stanovení titrační kyselosti ve výrobcích ze škrobu | 160 |
| 31. | Stanovení barvy piva | 260 |
| 32. | Výpočet využitelné energie piva | 70 |
| 33. | Stanovení pěnivosti piva | 90 |
| 34. | Stanovení cukrů v pivu | 620 |
| 35. | Stanovení mohutnosti kynutí v těstě u droždí | 210 |
| 36. | Stanovení kyselosti droždí | 230 |
| 37. | Stanovení hustoty vonných a chuťových látek | 210 |
| 38. | Stanovení alkoholu v lihovinách | 460 |
| 39. | Stanovení netěkavých látek rozpustných cukrů v lihovinách | 270 |
| 40. | Stanovení veškerých kyselin ve vinném destilátu a brandy | 130 |
| 41. | Stanovení kyanovodíku v lihovinách | 270 |
| 42. | Stanovení cukrů v lihovinách | 560 |
| 43. | Stanovení oxidu uhličitého v nealkoholických nápojích, manometricky | 70 |
| 44. | Stanovení oxidu uhličitého v nealkoholických nápojích titrační metodou | 260 |
| 45. | Stanovení kyselosti – titrovatelné kyseliny v nealkoholických nápojích | 260 |
| 46. | Stanovení alkoholu v nealkoholických nápojích | 400 |
| 47. | Stanovení cukru v nealkoholických nápojích | 460 |
| 48. | Stanovení kyselosti kvasného octa | 220 |
| 49. | Stanovení etanolu v kvasném octě | 550 |
| 50. | Stanovení veškerého extraktu kvasného octa | 350 |
| 51. | Stanovení bezcukerného extraktu kvasného octa | 70 |
| 52. | Stanovení celkové kyselosti konzervárenských polotovarů z ovoce a zeleniny | 260 |
| 53. | Stanovení netěkavých kyselin (kyseliny mléčné) v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny | 690 |
| 54. | Stanovení těkavých kyselin v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny | 430 |
| 55. | Stanovení etanolu v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny | 390 |
| 56. | Stanovení obsahu cukrů v konzervárenských polotovarech a výrobcích z ovoce a zeleniny | 570 |
| 57. | Stanovení oxidu uhelnatého v kouřových kondenzátech | 2 370 |
| 58. | Stanovení alkaloidů v kondenzátu cigaretového kouře metodou spektrofotometrickou | 2 940 |
| 59. | Stanovení alkaloidů (nikotinu) ve fermentovaném tabáku a tabákových výrobcích | 2 940 |
| 60. | Stanovení hmotnostní rychlosti volného hoření (hořlavost) fermentovaného tabáku a tabákových výrobků | 260 |
| 61. | Stanovení tuku přímou extrakcí v mrazírenských výrobcích | 290 |
| 62. | Stanovení kyselosti ovocných a zeleninových výrobků | 260 |
| 63. | Stanovení relativní hustoty ovocných a zeleninových šťáv | 130 |
| 64. | Stanovení formolového čísla ovocných a zeleninových šťáv | 260 |
| 65. | Stanovení obsahu fosforu v ovocných a zeleninových šťávách metodou spektrofotometrickou | 1 660 |
| 66. | Stanovení obsahu kyseliny L-jablečné (L-malátu) v ovocných a zeleninových šťávách metodou enzymaticko-spektrofotometrickou | 2 210 |
| 67. | Stanovení obsahu kyseliny D-isocitronové v ovocných a zeleninových šťávách metodou enzymaticko-spektrofotometrickou | 2 210 |
| 68. | Stanovení obsahu prolinu v ovocných a zeleninových šťávách metodouspektrofotometrickou | 1 240 |
| 69. | Stanovení hesperidinu a naringinu v citrusových šťávách metodou HPLC | 1 400 |
| 70. | Stanovení obsahu kyseliny D-jablečné v ovocných a zeleninových šťávách metodou enzymaticko-spektrofotometrickou | 2 210 |
| 71. | Stanovení obsahu mléčného tuku v čokoládě a čokoládových cukrovinkách | 4 810 |
| 72. | Stanovení obsahu tukuprosté mléčné sušiny v čokoládě a čokoládových cukrovinkách | 2 250 |
| 73. | Stanovení obsahu tukuprosté kakaové sušiny v čokoládě a čokoládových cukrovinkách | 1 790 |
| 74. | Stanovení surového a beznikotinového bezvodého kondenzátu kouře za použití rutinního analytického nakuřovacího přístroje | 1 440 |
| 75. | Stanovení podílu složek v drůbežích a zvěřinových konzervách | 130 |
| 76. | Stanovení kyselosti u ryb, rybích výrobků a konzerv | 130 |
| 77. | Stanovení hmotnosti obsahu a podílu složek u ryb, rybích výrobků a konzerv | 130 |
| 78. | Stanovení celkového obsahu tuku v mase a masných výrobcích | 470 |
| 79. | Důkaz přítomnosti škrobu v mase, masných výrobcích a masných konzervách a hotových jídlech v konzervách | 130 |
| 80. | Stanovení obsahu volného tuku v mase a masných výrobcích | 380 |
| 81. | Stanovení piperinu v pepři metodou spektrofotometrickou | 1 400 |
| 82. | Stanovení celkového obsahu capsaicinoidů a oleoresinů v chilli paprikách metodou HPLC | 1 990 |
| 83. | Příprava mletého vzorku čaje o známém obsahu sušiny | 290 |
| 84. | Stanovení kyselosti dehydratovaných výrobků a ochucovadel | 160 |
| 85. | Stanovení kreatinu v dehydratovaných výrobcích a ochucovadlech | 1 240 |
| 86. | Stanovení cukru v hořčici | 570 |
| 87. | Stanovení kyselosti hořčice | 130 |
| 88. | Stanovení tuku v hořčici | 650 |
| 89. | Stanovení vlhkosti a těkavých látek | 270 |
| 90. | Stanovení hustoty kapalných chemických výrobků pro průmyslové použití při 20°C | 130 |
| 91. | Stanovení obsahu etanolu v lihu pyknometricky | 180 |
| 92. | Stanovení furalu v lihu metodou fotometrickou | 1 400 |
| 93. | Stanovení obsahu veškerých dusíkatých zásad v lihu | 400 |
| 94. | Zjišťování alkality lihu | 70 |
| 95. | Stanovení kyselosti lihu | 220 |
| 96. | Stanovení odparku lihu | 260 |
| 97. | Stanovení vitamínu D metodou HPLC-Stanovení cholekalciferolu (D3) a ergokalciferolu (D2). | 4 810 |
| 98. | Stanovení vitamínu E metodou HPLC-Stanovení alfa, beta, gama, a delta-tokoferolů | 2 210 |
| 99. | Stanovení obsahu síranů | 340 |
| 100. | Stanovení methylesterů mastných kyselin plynovou chromatografií | 2 500 |
| 101. | Stanovení butylhydroxyanisolu (BHA) a butylhydroxytoluenu (BHT) – metoda plynové chromatografie | 3 200 |
| 102. | Stanovení reziduí bromidů – Stanovení anorganických bromidů | 2 980 |
| 103. | Stanovení vitaminu A v potravinách metodou HPLC – stanovení beta-karotenu | 2 590 |
| 104. | Stanovení patulinu v čiré a zakalené jablečné šťávě a protlaku – metoda HPLC s přečištěním na rozhraní kapalina/kapalina | 2 410 |
| 105. | Stanovení ochratoxinu A v ječmeni a pražené kávě – metoda HPLC s přečištěním na imunoafinitní kolonce | 9 570 |
| 106. | Stanovení ochratoxinu A ve vínu a pivu – metoda HPLC s přečištěním na imunoafinitní kolonce | 9 570 |
| 107. | Stanovení aflatoxinu B1 a sumy aflatoxinů B1, B2, G1 a G2 v lískových oříšcích, burských oříšcích, pistáciích, fících a práškové paprice – metoda HPLC s postkolonovou derivatizací a s předčištěním a imunoafinitní kolonce | 7 880 |
| 108. | Detekce ozářených potravin obsahujících tuk – analýza 2-alkylcyklobutanonů – metoda plynové chromatografie s detekcí hmotnostní | 6 180 |
| 109. | Termoluminiscenční detekce ozářených potravin, ze kterých mohou být izolovány křemičité minerály | 6 490 |
| 110. | Stanovení fumonisinů B1 a B2 v potravinách na bázi kukuřice – HPLC metoda s přečištěním na imunoafinitní kolonce | 7 140 |
| 111. | Stanovení obsahu vody v kouřových kondenzátech cigaret– metoda plynové chromatografie | 960 |
| 112. | Stanovení celkového obsahu karotenoidů a obsahu jednotlivých frakcí karotenoidů | 2 680 |
| 113. | Stanovení dusitanů v potravinách spektrofotometricky | 730 |
| 114. | Stanovení hmotnosti zmrazených rybích výrobků (zmrazené rybí tyčinky (rybí prsty), rybí porce a rybí filety obalované ve strouhance nebo těstíčku) | 130 |
| 115. | Stanovení 3-monochlorpropan-1,2-diolu (MCPD) v potravinách plynovou chromatografií | 7 120 |
| 116. | Stanovení neohesperidinu-dihydochalkonu v potravinách metodou HPLC | 1 400 |
| 117. | Stanovení obsahu dusičnanů metodou HPLC | 1 470 |
| 118. | Stanovení vitamínu B1 metodou HPLC | 2 200 |
| 119. | Stanovení vitamínu B2 metodou HPLC | 2 200 |
| 120. | Stanovení polyfosfátů v mase a masných výrobcích | 1 240 |
| 121. | Stanovení obsahu sacharózy polarimetricky ve slazeném zahuštěném mléce | 330 |
| 122. | Stanovení hustoty | 210 |
| 123. | Stanovení obsahu nikotinu v kouřových kondenzátech cigaret metodou plynové chromatografie | 2 940 |
| 124. | Stanovení volného a celkového chloru kolorimetrickou metodou ve vodách | 600 |
| 125. | Stanovení chlormequatu a mepiquatu metodou LC-MS/MS v potravinách s nízkým obsahem tuku | 4 750 |
| 126. | Stanovení složení sterolů plynovou chromatografií v bezvodém mléčném tuku (Rutinní metoda) | 3 380 |
| 127. | Stanovení veškerých kyselin v lihovinách | 220 |
| 128. | Stanovení poměru stabilního izotopu uhlíku (13C/12C) v cukrech ovocných šťáv - metoda izotopové hmotnostní spektrometrie | 3 410 |
| 129. | Stanovení poměru stabilního izotopu uhlíku (13C/12C) v dužině ovocných šťáv - metoda izotopové hmotnostní spektrometrie | 3 410 |
| 130. | Stanovení vitamínu B6 metodou HPLC v potravinách | 2 200 |
| 131. | Stanovení hořkosti v pivu | 810 |
| 132. | Stanovení siřičitanu v potravinách optimalizovanou metodou dle Monier-Williamse | 440 |
| 133. | Stanovení pH potenciometricky | 130 |
| 134. | Stanovení látek extrahovatelných diethyletherem z potravinářských sulfonovaných organických barviv rozpustných ve vodě | 430 |
| 135. | Stanovení netěkavých látek v kyselině propionové (E 280) | 270 |
| 136. | Důkaz vyššího než mezního množství aldehydů v kyselině sorbové (E 200), sorbanu sodném, draselném a vápenatém (E 201, E 202, E 203) a v kyselině propionové (E 280) | 160 |
| 137. | Důkaz vyššího než mezního množství redukujících látek v mléčnanu sodném, draselném a vápenatém (E 325, E 326, E 327) | 90 |
| 138. | Stanovení těkavých kyselin a důkazu vyššího než mezního množství dusičnanů v kyselině orthofosforečné (E 338) – pouze stanovení vyššího než mezního množství dusičnanů | 160 |
| 139. | Stanovení látek nerozpustných ve vodě přítomných v orthofosforečnanu sodném, disodném a trisodném a v orthofosforečnanu draselném, didraselném a tridraselném (E 339(i), E 339(ii), E 339(iii), E 340(i), E 340(ii), E 340(i)) | 350 |
| 140. | Stanovení sukralózy – metoda HPLC | 2 210 |
| 141. | Identifikace syntetických potravinářských barviv v potravinách metodou TLC | 1 010 |
| 142. | Stanovení syntetických potravinářských barviv v potravinách metodou HPLC | 2 700 |
| 143. | Stanovení syntetických potravinářských barviv v potravinách metodou spektrofotometrickou | 1 920 |
| 144. | Stanovení karotenoidů v potravinách metodou spektrofotometrickou | 1 560 |
| 145. | Stanovení beta-karotenu v potravinách spektrofotometrickou metodou | 2 590 |
| 146. | Stanovení kyseliny p-hydroxybenzoové a jejích esterů v potravinách metodou HPLC | 1 250 |
| 147. | Stanovení kyseliny sorbové a kyseliny benzoové v potravinách metodou HPLC | 1 240 |
| 148. | Stanovení celkového oxidu siřičitého v potravinách metodou destilačně-titrační | 420 |
| 149. | Stanovení oxidu siřičitého v potravinách metodou spektrofotometrickou s pararosanilinem | 1 400 |
| 150. | Stanovení kyseliny mravenčí v potravinách metodou HPLC | 1 420 |
| 151. | Stanovení fosforu v potravinách metodou spektrofotometrickou | 1 660 |
| 152. | Stanovení theobrominu, kofeinu a theofylinu v potravinách metodou HPLC | 1 510 |
| 153. | Stanovení kyseliny glutamové v potravinách metodou HPLC | 1 440 |
| 154. | Stanovení chininu metodou HPLC | 1 300 |
| 155. | Stanovení chininu metodou spektrofotometrickou | 1220 |
| 156. | Stanovení aromatických látek a alkaloidů v potravinách metodou GC | 2 600 |
| 157. | Stanovení vanilinu, ethylvanilinu, kumarinu a příbuzných aromatických látek v potravinách metodou HPLC | 1 400 |
| 158. | Stanovení vitamínů rozpustných ve vodě v doplňcích stravy metodou HPLC | 1 990 |
| 159. | Stanovení vitaminů A a E v potravinách metodou HPLC | 2 080 |
| 160. | Stanovení vitaminů B1, B2, B6 v potravinách metodou HPLC | 2 200 |
| 161. | Stanovení vitaminu B12 v potravinách imuno-enzymatickou metodou | 3 900 |
| 162. | Stanovení vitaminu C v potravinách metodou HPLC | 1 240 |
| 163. | Stanovení taurinu v potravinách metodou HPLC | 1 820 |
| 164. | Stanovení specifických bílkovin a dalších antigenů v potravinách imunoenzymatickou metodou | 3 900 |
| 165. | Stanovení (konfirmace) jednoho vzorku na zařízení GC MSD | 1 810 |
| 166. | Stanovení anabolických steroidů v potravinách hmotnostní spektrometrií | 4 420 |
| 167. | Stanovení (konfirmace) jednoho vzorku na zařízení LC/MS | 4 460 |
| 168. | Stanovení obsahu vaječné bílkoviny v potravinách imunoenzymatickou metodou | 3 900 |
| 169. | Stanovení dithiokarbamátů v potravinách metodou GC | 3 340 |
| 170. | Stanovení pesticidů na bázi kvartérních aminů v potravinách kapalinovou chromatografií s MS detekcí | 4 750 |
| 171. | Stanovení bromidů v potravinách metodou GC/ECD | 2 980 |
| 172. | Stanovení ovocného (zeleninového) podílu | 8 150 |
| 173. | Stanovení refraktometrické sušiny vnesené rajčatovou surovinou | 7 150 |
| 174. | Stanovení chlorovaných alifatických uhlovodíků metodou GC | 2 180 |
| 175. | Stanovení ftalátů v nápojích metodou GC | 2 570 |
| 176. | Stanovení 1,3-dimethylamylaminu a přírodních látek v doplňcích stravy metodou LC-MS/MS | 4 730 |
| 177. | Stanovení aflatoxinů B1, B2, G1, G2 v potravinách metodou HPLC | 7 880 |
| 178. | Stanovení deoxynivalenolu v potravinách metodou HPLC | 7 290 |
| 179. | Stanovení ochratoxinu A v potravinách metodou HPLC s využitím imunoafinitních (SPE) kolonek | 9 570 |
| 180. | Stanovení patulinu v potravinách metodou HPLC | 2 410 |
| 181. | Stanovení biogenních aminů v potravinách metodou HPLC | 2 290 |
| 182. | Stanovení metanolu v lihovinách a lihu metodou GC | 1 240 |
| 183. | Stanovení chloraminu | 1 500 |
| 184. | Stanovení etylkarbamátu v lihovinách metodou GC | 1 810 |
| 185. | Detekce stafylokokových enterotoxinů v potravinách | 2 600 |
| 186. | Identifikace stafylokokových enterotoxinů A, B, C, D a E v potravinách | 3 900 |
| 187. | Detekce bacilových průjmových enterotoxinů v potravinách imunoenzymatickou metodou | 3 640 |
| 188. | Stanovení cukrů a celkového alkoholu ve víně | 610 |
| 189. | Stanovení celkového alkoholu ve víně výpočet | 40 |
| 190. | Stanovení těkavých organických látek v potravinách metodou GC | 2 180 |
| 191. | Stanovení zearalenonu v potravinách metodou HPLC | 7 290 |
| 192. | Stanovení ethylacetátu plynovou chromatografií | 1 240 |
| 193. | Stanovení titrovatelných zásad v lihovinách | 180 |
| 194. | Stanovení veškerých kyselin v lihovinách | 220 |
| 195. | Stanovení vícesytných alkoholů ve vínech a lihovinách | 1 950 |
| 196. | Stanovení vyšších alkoholů, esterů a aldehydů v lihovinách s vyšším obsahem těkavých složek | 1 740 |
| 197. | Stanovení vyšších alkoholů, esterů a aldehydů v lihu a lihovinách s nízkým obsahem těkavých složek | 1 740 |
| 198. | Stanovení furalů v lihu a lihovinách | 1 950 |
| 199. | Stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu metodou nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR), stanovení zvýšení přirozeného obsahu alkoholu a průkaz slazení ze stanovených hodnot | 17 510 |
| 200. | Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) v ethanolu metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS), stanovení zvýšení přirozeného obsahu alkoholu a průkaz slazení ze stanovených hodnot | 11 350 |
| 201. | Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku 18O/16O (vyjádřeného jako δ18O) ve vodě metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení přídavku vody ekvilibrační metodou ze stanovených hodnot | 4 880 |
| 202. | Stanovení beta-laktoglobulinu v potravinách imuno-enzymatickou metodou | 3 250 |
| 203. | Stanovení arašídů v potravinách imuno-enzymatickou metodou | 3 250 |
| 204. | Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C vyjádřeného jako delta 13C) v ethanolu pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu pomocí nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) - stanovení zvýšení přirozeného obsahu alkoholu a průkaz slazení ze stanovených hodnot | 22 620 |
| 205. | Stanovení markerů pro odhalení falšování přídavkem syntetického glycerolu plynovou chromatografií s MS detekcí | 7 350 |
| 206. | Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku 18O/16O (vyjádřeného jako delta 18O) ve vodě pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) - stanovení původu vody v ovocných a zeleninových šťávách | 4 880 |
| 207. | Stanovení kyseliny aristolochové v potravinách | 1 240 |
| 208. | Stanovení gliadinu (lepku) v potravinách imuno-enzymatickou metodou | 3 250 |
| 209. | Stanovení obsahu čisté svalové bílkoviny přepočtem přes 3-methylhistidin | 1 570 |
| 210. | Stanovení provařenosti masných výrobků | 210 |
| 211. | Stanovení obsahu masa | 8 030 |
| 212. | Stanovení obsahu masa v rybách a rybích výrobcích | 1 860 |
| 213. | Stanovení floridzinu v potravinách metodou HPLC | 1 560 |
| 214. | Stanovení obsahu náplně nebo panády zmrazených výrobků | 130 |
| 215. | Stanovení volné vody u zabité drůbeže | 70 |
| 216. | Stanovení methanolu a těkavých látek v lihovinách | 1 740 |
| 217. | Stanovení obsahu vody v tabáku destilační metodou | 620 |
| 218. | Stanovení šířky řezu a hmotnostního podílu tabákových částic v tabákových výrobcích | 530 |
| 219. | Stanovení obsahu sójové bílkoviny v potravinách imuno-enzymatickou metodou | 3 900 |
| 220. | Stanovení kolagenu v masných výrobcích výpočtem přes 4-hydroxyprolin | 2 350 |
| 221. | Stanovení sacharidů a odvozených vícesytných alkoholů v potravinách metodou HPLC | 1 240 |
| 222. | Stanovení spektra cukrů v medu | 1 690 |
| 223. | Stanovení tuku po hydrolýze metodou podle Soxhleta | 470 |
| 224. | Stanovení tuku přímou extrakcí metodou podle Soxhleta | 290 |
| 225. | Stanovení mastných kyselin v tucích a olejích metodou GC | 2 500 |
| 226. | Stanovení sterolů v potravinách metodou GC | 3 380 |
| 227. | Stanovení cholesterolu v potravinách metodou GLC | 3 380 |
| 228. | Stanovení dusíku v potravinách | 770 |
| 229. | Stanovení dusíku a přepočet na bílkoviny v potravinách | 790 |
| 230. | Stanovení odrůdové jednotnosti a pravosti brambor pomocí polyakrylamidové elektroforézy | 3 300 |
| 231. | Stanovení celkové potravinové vlákniny enzymaticko – gravimetrickou metodou | 4 550 |
| 232. | Stanovení spektra aminokyselin metodou HPLC | 3 470 |
| 233. | Stanovení chloridů/chloridu sodného/soli titračně | 290 |
| 234. | Stanovení organických kyselin v potravinách metodou HPLC | 1 820 |
| 235. | Stanovení kyseliny pyrrolidonkarboxylové metodou HPLC | 1 240 |
| 236. | Stanovení beta-karotenu, kriptoxanthinesteru a xanthophylesteru v potravinách metodou spektrofotometrickou | 2 680 |
| 237. | Stanovení vybraných parametrů piva pomocí automatického analyzátoru | 730 |
| 238. | Stanovení kyselosti | 210 |
| 239. | Stanovení obsahu šťávy v citrusových plodech | 260 |
| 240. | Stanovení sacharidů a energetické hodnoty výpočtem | 70 |
| 241. | Stanovení složení nesourodých potravin – makroskopický rozbor | 330 |
| 242. | Stanovení složení nesourodých potravin – mikroskopický rozbor | 430 |
| 243. | Stanovení cizorodé příměsi v potravinách | 330 |
| 244. | Stanovení sacharidů a energetické hodnoty výpočtem (voda, tuk, popel, bílkoviny) | 2 050 |
| 245. | Stanovení triacylglycerolů v potravinách metodou GC | 4 810 |
| 246. | Stanovení obsahu kakaového prášku | 3 610 |
| 247. | Stanovení nepovolených barviv v potravinách metodou HPLC | 1 820 |
| 248. | Identifikace původu anthokyanů metodou „fingerprinting chromatography“ | 3 430 |
| 249. | Stanovení tryptamidu kyseliny lignocerové (LAT) v kakau a výrobcích z kakaa | 2 080 |
| 250. | Stanovení těkavých kyselin titračně po destilaci – ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje | 400 |
| 251. | Stanovení přípravků určených na léčbu erektilní dysfunkce v doplňcích stravy metodou HPLC | 2 340 |
| 252. | Stanovení sacharidů a odvozených vícesytných alkoholů v potravinách metodou iontové chromatografie s pulzní ampérometrickou detekcí | 2 080 |
| 253. | Stanovení T-2 a HT-2 toxinů v potravinách kapalinovou chromatografií | 7 480 |
| 254. | Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) v ethanolu metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a průkaz botanického původu lihu ze stanovených hodnot | 11 040 |
| 255. | Stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu metodou nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) a průkaz deklarovaného botanického původu lihu ze stanovených hodnot | 17 200 |
| 256. | Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako delta 13C) v ethanolu pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu pomocí nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) – průkaz deklarovaného botanického původu lihu ze stanovených hodnot | 22 310 |
| 257. | Průkaz rostliny rodu Echinacea pomocí kapalinové chromatografie | 3 900 |
| 258. | Stanovení sukralosy v potravinách metodou iontové chromatografie s pulzní ampérometrickou detekcí | 2 080 |
| 259. | Stanovení škrobu a částečně hydrolyzovaného škrobu v potravinách enzymaticko-spektrofotometrickou metodou | 2 210 |
| 260. | Stanovení koenzymu Q10 v doplňcích stravy metodou HPLC | 2 080 |
| 261. | Stanovení sacharidů a energetické hodnoty výpočtem (voda, tuk, popel, bílkoviny, vláknina) | 6 600 |
| 262. | Stanovení obsahu alkoholu pyknometricky po destilaci – ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje | 460 |
| 263. | Stanovení těkavých kyselin v lihovinách | 270 |
| 264. | Stanovení oxidu siřičitého titračně – ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje | 180 |
| 265. | Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) v medu a v proteinu izolovaného z medu metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení obsahu C4-cukrů ze stanovených hodnot | 7 080 |
| 266. | Stanovení pesticidů v potravinách metodou QuEChERS s detekcí GC/MS | 5 370 |
| 267. | Stanovení pesticidů v potravinách metodou QuEChERS s detekcí LC-MS/MS | 5 340 |
| 268. | Stanovení mykotoxinů v potravinách metodou LC-MS/MS | 6 370 |
| 269. | Stanovení vitamínu B6 (včetně jeho glykosilovaných forem) metodou HPLC | 2 730 |
| 270. | Stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu metodou nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) a průkaz botanického původu cukrů ze stanovených hodnot | 17 510 |
| 271. | Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) v ethanolu pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a průkaz botanického původu cukrů ze stanovených hodnot | 11 350 |
| 272. | Stanovení cukrů ve víně a moštech metodou HPLC s refraktometrickou detekcí | 1 630 |
| 273. | Stanovení cukrů metodou HPLC s refraktometrickou detekcí | 1 630 |
| 274. | Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako delta 13C) v ethanolu izolovaného z fermentovaných ovocných šťáv pomocí hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu pomocí nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) - průkaz botanického původu cukrů ze stanovených hodnot | 22 620 |
| 275. | Průkaz rostliny Aloe v nápojích na základě stanovení antrachinonů metodou LC/MS | 4 160 |
| 276. | Stanovení alkality nealkoholických nápojů titračně | 270 |
| 277. | Kvalitativní průkaz fermentované červené rýže s použitím screeningové (HPLC-DAD) a konfirmační (LC-MS) metody | 4 940 |
| 278. | Stanovení pyrofeofytinu v olivových olejích metodou HPLC | 1 820 |
| 279. | Stanovení polyfenolů v pivu spektrofotometrickou metodou | 810 |
| 280. | Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) v oxidu uhličitém metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a průkaz exogenního CO2 ze stanovených hodnot | 3 360 |
| 281. | Stanovení amitrazu v potravinách rostlinného původu metodou plynové chromatografie s MS detekcí | 3 650 |
| 282. | Stanovení ztráty sušením v přídatných látkách | 180 |
| 283. | Stanovení obsahu tuku v mléčných výrobcích a potravinách na bázi mléka vážkovou metodou dle Weibull-Berntropa (Referenční metoda) | 470 |
| 284. | Stanovení sibutraminu v doplňcích stravy metodou HPLC | 3 120 |
| 285. | Stanovení celkového alkoholu v moštech výpočtem (skutečný alkohol, glukóza, fruktóza) | 1 260 |
| 286. | Stanovení polárních pesticidů a kontaminantů v potravinách rostlinného původu metodou IC-MS/MS | 5 190 |
| 287. | Stanovení natamycinu ve víně metodou kapalinové chromatografie s detektorem diodového pole | 180 |
| 288. | Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku 18O/16O a poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřených jako δ18O a δ13C) ve vodě a ethanolu metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a stanovení poměru stabilních izotopů vodíku D/H na methylové a methylenové skupině ethanolu metodou nukleární magnetické rezonance (SNIF-NMR) a průkaz geografického původu s deklarovaným původem statistickou analýzou stanovených hodnot | 27 500 |
| 289. | Stanovení neotamu v potravinách metodou HPLC/UV VIS/DAD | 1 820 |
| 290. | Stanovení pesticidů v rostlinných olejích metodou QuEChERS s detekcí GC/MS | 3 970 |
| 291. | Stanovení pesticidů v rostlinných olejích metodou QuEChERS s detekcí a LCMS/MS | 3 940 |
| 292. | Stanovení dithiokarbamátů a jejich degradačních produktů v dětské výživě metodou LCMS/MS | 4 750 |
| 293. | Stanovení přetlaku sycených nápojů | 130 |
| 294. | Stanovení esterů 3-monochlorpropandiolu a esterů glycidolu v rostlinných olejích a ztužených tucích metodou GC/MS | 7 900 |
| 295. | Stanovení opiových alkaloidů v máku metodou LC-MS/MS | 5 800 |
| 296. | Stanovení 3-monochlorpropandiolu v sójové omáčce metodou GC/MS | 6 850 |
| 297. | Stanovení mléčné bílkoviny v potravinách imuno-enzymatickou metodou | 3 250 |
| 298. | Stanovení 2-propanolu v lihovinách plynovou chromatografií s FID detekcí | 1 740 |
| 299. | Stanovení sterolů v olivových olejích metodou plynové chromatografie | 4 030 |
| 300. | Stanovení stigmastadienů metodou GC v rostlinných olejích | 4 030 |
| 301. | Stanovení sterolů v másle metodou kapilární plynové chromatografie (GC) | 3 380 |
| 302. | Detekce přítomnosti cizího tuku v mléčném tuku stanovením triacylglycerolů metodou plynové chromatografie | 4 810 |
| 303. | Stanovení methylesterů mastných kyselin metodou plynové chromatografie v olivových olejích | 2 500 |
| 304. | Stanovení hodnot K232, K270 a delta K v olivovém oleji spektrofotometricky v UV oblasti | 730 |
| 305. | Stanovení celkové kyselosti v produktech z rajčat | 260 |
| 306. | Stanovení těkavých kyselin v produktech z rajčat | 430 |
| 307. | Stanovení obsahu cukru v produktech z rajčat | 570 |
| 308. | Stanovení volných mastných kyselin v olivových olejích | 270 |
| 309. | Stanovení peroxidového čísla v olivových olejích | 550 |
| 310. | Stanovení obsahu vaječného žloutku ve vaječných likérech spektrofotometrickou metodou | 1 660 |
| 311. | Stanovení extraktu ve víně | 130 |
| 312. | Stanovení popela ve víně | 510 |
| 313. | Stanovení hustoty vína | 210 |
| 314. | Stanovení alkoholu ve víně – pyknometricky | 460 |
| 315. | Stanovení celkové kyselosti vína | 130 |
| 316. | Stanovení těkavých kyselin ve víně | 270 |
| 317. | Stanovení oxidu siřičitého ve víně | 180 |
| 318. | Stanovení pH vína | 130 |
| 319. | Stanovení alkality popela ve víně | 130 |
| 320. | Stanovení obsahu alkoholu | 460 |
| 321. | Stanovení těkavých látek a methanolu v lihovinách | 1 740 |
| 322. | Stanovení obsahu alkoholu s použitím hydrostatických vah | 650 |
| 323. | Stanovení obsahu alkoholu s použitím hydrostatických vah po destilaci | 650 |
| 324. | Stanovení obsahu alkoholu v % objemových v lihovinách | 650 |
| 325. | Stanovení barvy cukru v roztoku | 290 |
| 326. | Stanovení kyseliny glycyrrhizové metodou HPLC | 1 400 |
| 327. | Stanovení obsahu cukru v hroznových moštech, zahuštěných hroznových moštech a rektifikovaných moštových koncentrátech refraktometricky | 200 |
| 328. | Stanovení celkového suchého extraktu lihovin gravimetricky | 270 |
| 329. | Stanovení redukujících látek ve víně a moštech | 680 |
| 330. | Stanovení oxidu siřičitého ve víně titračně po destilaci | 570 |
| 331. | Stanovení oxidu siřičitého po destilaci – ovocná vína, ostatní vína, sladová vína, medovina, ostatní alkoholické nápoje, lihoviny | 570 |
| 332. | Stanovení přetlaku šumivých a perlivých vín | 130 |
| 333. | Stanovení glukózy a fruktózy ve víně enzymaticky | 610 |
| 334. | Stanovení kyseliny citrónové ve víně enzymaticky | 640 |
| 335. | Simultánní stanovení kyseliny L askorbové a D-iso-askorbové ve víně metodou HPLC s UV detekcí | 2 150 |
| 336. | Stanovení poměru voda/bílkoviny | 1 080 |
| 337. | Stanovení síranů ve víně gravimetricky | 770 |
| 338. | Stanovení ethylacetátu ve víně plynovou chromatografií s detekcí FID | 2 690 |
| 339. | Stanovení metanolu plynovou chromatografií s detekcí FID | 2 690 |
| 340. | Stanovení vlhkosti, refraktometrická metoda | 200 |
| 341. | Stanovení elektrické vodivosti | 200 |
| 342. | Stanovení pH a volné kyselosti | 290 |
| 343. | Stanovení hydroxymethylfurfuralu metodou HPLC s UV detekcí | 1 470 |
| 344. | Stanovení nerozpustných látek gravimetricky | 260 |
| 345. | Stanovení aktivity diastázy dle Phadebase | 820 |
| 346. | Stanovení maltosy, sacharózy a D-glukózy ve víně enzymaticky se spektrofotometrickou detekcí | 1 220 |
| 347. | Stanovení velikosti písma údaje na obalu a plochy obalu | 230 |
| 348. | Stanovení obsahu škrobu po enzymatickém rozkladu metodou HPLC | 2 550 |
| 349. | Stanovení čisté svalové bílkoviny | 3 150 |
| 350. | Stanovení zpolymerovaných triacylglycerolů v tucích metodou HPLC | 2 240 |
| 351. | Stanovení nepovolených barviv v potravinách metodou LC-MS | 4 030 |
| 352. | Stanovení tropanových alkaloidů v potravinách rostlinného původu metodou LC-MS/MS | 5 670 |
| 353. | Stanovení amygdalinu v potravinách metodou HPCL/UV_VIS/DAD | 1 690 |
| 354. | Stanovení enzymů v potravinách metodou polyakrylamidové gelové elektroforézy | 3 340 |
| 355. | Stanovení aktivity papainu v potravinách pHmetricky | 4 950 |
| 356. | Stanovení aktivity trypsinu v potravinách spektrofotometricky | 3 430 |
| 357. | Stanovení a identifikace charakteristických proteinů v potravinách proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS | 4 540 |
| 358. | Stanovení mikrocystinů v doplňcích stravy metodou LC-MS/MS | 3 110 |
| 359. | Stanovení obsahu katechinů v čaji metodou HPLC | 2 590 |
| 360. | Stanovení kyseliny citrónové ve víně s využitím multiparametrického automatického analyzátoru a enzymatického setu | 470 |
| 361. | Stanovení cukrů (glukóza a fruktóza) s využitím multiparametrického automatického analyzátoru a enzymatického setu | 470 |
| 362. | Rozlišení orálního a žvýkacího tabáku | 550 |
| 363. | Stanovení plochy spotřebitelského balení | 400 |
| 364. | Stanovení titrovatelných kyselin v pekařských výrobcích | 210 |
| 365. | Stanovení ekvivalentů kakaového másla v čokoládě metodou GC/FID | 6 720 |
| 366. | Stanovení citrininu v potravinách rostlinného původu metodou LC-MS/MS | 5 140 |
| 367. | Stanovení kanabinoidů v potravinách rostlinného původu metodou LC-MS/MS | 5 140 |
| 368. | Stanovení a identifikace charakteristických proteinů v mléce a mléčných výrobcích proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS | 4 540 |
| 369. | Stanovení a identifikace charakteristických rostlinných proteinů v masných výrobcích proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS | 4 540 |
| 370. | Stanovení gama-laktonů pro odhalování falšování přídavkem syntetického aroma chirální plynovou chromatografií s MS detekcí | 12 490 |
| 371. | Stanovení obsahu hořčice v potravinách imuno-enzymatickou metodou | 3 760 |
| 372. | Stanovení celkového obsahu cukrů v lihovinách | 1 530 |
| 373. | Stanovení a identifikace charakteristických proteinů tvrdé pšenice v mouce a těstovinách proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS | 4 430 |
| 374. | Výpočet poměru nebo procentuálního zastoupení | 70 |
| 375. | Stanovení mléčné sušiny dopočtem z naměřených hodnot | 9 200 |
| 376. | Stanovení těkavých kyselin v lihovinách | 380 |
| 377. | Detekce stafylokokových enterotoxinů v potravinách imunoenzymatickou metodou (včetně dialýzy) | 4 300 |
| 378. | Stanovení hydroxymethylfurfuralu v potravinách metodou UHPLC s UV detekcí | 1 470 |
| 379. | Stanovení poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřeného jako δ13C) sacharidů metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (LC-IRMS) a průkaz původu sacharidů výpočtem ze stanovených hodnot | 7 480 |
| 380. | Stanovení prvků metodou hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem ve víně | 2 560 |
| 381. | Stanovení prvků metodou hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem v potravinách a nápojích | 2 560 |
| 382. | Stanovení celkového obsahu přírodních barviv (ASTA Color) v paprice metodou spektrofotometrickou | 1 400 |
| 383. | Stanovení hustoty lihovin | 210 |
| 384. | Stanovení hmotnosti potraviny/pokrmu | 90 |
| 385. | Stanovení objemu potraviny/pokrmu | 90 |
| 386. | Stanovení obsahu pevných a tekutých částí, hmotnostního podílu složek, odkapaného podílu, náplně výrobku nebo počtu tablet | 130 |
| 387. | Stanovení popela gravimetricky | 460 |
| 388. | Stanovení písku/popela nerozpustného v kyselině gravimetricky | 550 |
| 389. | Stanovení sušiny refraktometricky | 200 |
| 390. | Stanovení methylsulfonylmethanu (MSM) metodou GC/FID | 2 540 |
| 391. | Stanovení glukosaminu a jeho forem metodou HPLC/DAD | 2 140 |
| 392. | Stanovení chondroitin sulfátu metodou HPLC/DAD | 6 860 |
| 393. | Stanovení lískových ořechů v potravinách imuno-enzymatickou metodou | 3 540 |
| 394. | Stanovení kyseliny kyanovodíkové titračně | 2 190 |
| 395. | Stanovení specifických aktivních látek v potravinách metodou HPLC/DAD | 1 870 |
| 396. | Stanovení pyrolizidinových alkaloidů v potravinách rostlinného původu metodou LC-MS/MS | 8 710 |
| 397. | Stanovení furanu a příbuzných sloučenin v potravinách metodou GC/MS | 6 870 |
| 398. | Stanovení přítomnosti degradačních produktů benzoátu denatonia (bitrexu) v etanolu a lihovinách metodou GC/MS | 6 920 |
| 399. | Stanovení degradačních produktů karamelových barviv v potravinách metodou LC-MS/MS | 5 700 |
| 400. | Stanovení léčiv v potravinách a doplňcích stravy metodou LC/MS/MS | 5 350 |
| 401. | Stanovení a identifikace charakteristických proteinů pšenice seté a pšenice špaldy proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS | 4 610 |
| 402. | Identifikace a stanovení toxinů Bacillus cereus v potravinách proteomickou analýzou s využitím LC-MS/MS | 2 410 |
| 403. | Stanovení (konfirmace) jednoho vzorku na zařízení LC/DAD/FID/RID | 2 260 |
| 404. | Stanovení cyklamátu v potravinách metodou HPLC | 1 580 |
| 405. | Stanovení ztráty hmotnosti čaje při 103°C | 220 |
| 406. | Stanovení náhradních sladidel metodou UHPLC/MS | 5 670 |
| 407. | 1H NMR profiling a kvantitativní screening hlavních složek vín, 1H NMR profiling a kvantitativní screening hlavních složek ovocných šťáv | 8 660 |
| 408. | 1H NMR profiling a kvantitativní screening hlavních složek medu | 9 280 |
| 409. | Posouzení funkčnosti obalu | 140 |
| 410. | Stanovení poměru stabilních izotopů kyslíku 18O/16O a poměru stabilních izotopů uhlíku 13C/12C (vyjádřených jako delta 18O a delta 13C) ve vodě a ethanolu produktů révy vinné metodou hmotnostní spektrometrie izotopových poměrů (IRMS) a průkaz geografického původu dopočtem z naměřených hodnot | 3 700 |
Příloha č. 2
Senzorické rozbory
| Číslo | Rozbor | Výše náhrady nákladů v Kč |
|---|---|---|
| 1. | Senzorické hodnocení jednoho znaku u jednoho vzorku | 90 |
| 2. | Senzorické hodnocení jednoho znaku u jednoho vzorku po mechanické nebo tepelné úpravě | 180 |
| 3. | Senzorické hodnocení více znaků jednoho vzorku bez mechanické nebo tepelné úpravy | 460 |
| 4. | Senzorické hodnocení více znaků jednoho vzorku s mechanickou nebo tepelnou úpravou | 550 |
| 5. | Posouzení označování potravin a popis obalu | 90 |
3. Na konci přílohy č. 3 se na samostatný řádek doplňuje věta „Náklady v Kč se matematicky zaokrouhlí na desítky Kč.“.
Čl. II
Přechodné ustanovení
Výše náhrad nákladů za rozbory prováděné laboratořemi Státní zemědělské a potravinářské inspekce ze vzorků odebraných přede dnem nabytí účinnosti této vyhlášky se stanoví podle vyhlášky č. 132/2015 Sb., ve znění účinném přede dnem nabytí účinnosti této vyhlášky.
Čl. III
Účinnost
Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. ledna 2026.
Ministr zemědělství:
Mgr. Výborný v. r.