Směrnice Rady 2001/111/ES ze dne 20. prosince 2001 o některých druzích cukru určených k lidské spotřebě
RADA EVROPSKÉ UNIE,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství, a zejména na článek 37 této smlouvy,
s ohledem na návrh Komise(Úř. věst. C 231, 9.8.1996, s. 6.),
s ohledem na stanovisko Evropského parlamentu(Úř. věst. C 279, 1.10. 1999, s. 90.),
s ohledem na stanovisko Hospodářského a sociálního výboru(Úř. věst. C 56, 24.2.1997, s. 20.),
vzhledem k těmto důvodům:
Článek 1
Článek 2
Směrnice 2000/13/ES se vztahuje na výrobky vymezené v části A přílohy této směrnice za níže uvedených podmínek a s těmito odchylkami:
1. Aniž je dotčen bod 5), jsou názvy výrobků uvedené v části A přílohy vyhrazeny pro výrobky tam uvedené a musí být při obchodování použity k jejich označení.
Název výrobku uvedený v bodě 2 části A přílohy může být použit také k označení výrobku uvedeného v bodě 3 uvedené části.
Pokud tím však spotřebitel nebude uváděn v omyl,
mohou být na výrobcích vymezených v části A přílohy kromě povinného názvu výrobku uvedeny také vymezující pojmy obecně používané v různých členských státech,
názvy výrobků mohou být použity také v názvech výrobků vytvořených za účelem označení jiných výrobků v souladu se zvyklostmi.
2. U balených výrobků s hmotností nižší než 20 g nemusí být na etiketě uvedena čistá hmotnost.
3. U tekutého cukru, tekutého invertního cukru a sirupu z invertního cukru musí být na etiketě uveden obsah sušiny a obsah invertního cukru.
4. U sirupu z invertního cukru obsahujícího v roztoku krystaly musí být na etiketě uveden upřesňující termín „krystalický“.
5. Pokud výrobky uvedené v bodech 7 a 8 části A přílohy obsahují fruktosu v množstvích přesahujících 5 % (vztaženo na sušinu), označí se s ohledem na svůj název a jako složky jako „glukózo-fruktózový sirup“ nebo „fruktózo-glukózový sirup“ a „sušený glukózo-fruktózový sirup“ nebo „sušený fruktózo-glukózový sirup“ podle toho, zda převažuje podíl glukózové nebo fruktózové složky.
Článek 3
Článek 4
Článek 5
1. Pravomoc přijímat akty v přenesené pravomoci je svěřena Komisi za podmínek stanovených v tomto článku.
2. Pravomoc přijímat akty v přenesené pravomoci uvedená v článku 4 je svěřena Komisi na dobu pěti let ode dne 18. listopadu 2013. Komise vypracuje zprávu o přenesené pravomoci nejpozději devět měsíců před koncem tohoto pětiletého období. Přenesení pravomoci se automaticky prodlužuje o stejně dlouhá období, pokud Evropský parlament nebo Rada nevysloví proti tomuto prodloužení námitku nejpozději tři měsíce před koncem každého z těchto období.
3. Evropský parlament nebo Rada mohou přenesení pravomoci uvedené v článku 4 kdykoli zrušit. Rozhodnutím o zrušení se ukončuje přenesení pravomoci v něm blíže určené. Rozhodnutí nabývá účinku prvním dnem po zveřejnění v Úředním věstníku Evropské unie nebo k pozdějšímu dni, který je v něm upřesněn. Nedotýká se platnosti již platných aktů v přenesené pravomoci.
4. Přijetí aktu v přenesené pravomoci Komise neprodleně oznámí současně Evropskému parlamentu a Radě.
5. Akt v přenesené pravomoci přijatý podle článku 4 vstoupí v platnost, pouze pokud proti němu Evropský parlament nebo Rada nevysloví námitky ve lhůtě dvou měsíců ode dne, kdy jim byl tento akt oznámen, nebo pokud Evropský parlament i Rada před uplynutím této lhůty informují Komisi o tom, že námitky nevysloví. Z podnětu Evropského parlamentu nebo Rady se tato lhůta prodlouží o dva měsíce.
Článek 6
Článek 7
Opatření se použijí tak, aby
bylo od 12. července 2003 povoleno uvádět na trh výrobky vymezené v části A přílohy, jsou-li v souladu s definicemi a pravidly stanovenými v této směrnici,
bylo od 12. července 2004 zakázáno uvádět na trh výrobky, které nejsou v souladu s touto směrnicí.
Článek 8
Článek 9
PŘÍLOHA
A. NÁZVY VÝROBKŮ A JEJICH DEFINICE
Vyčištěná krystalická sacharóza řádné a uspokojivé obchodní jakosti s těmito vlastnostmi:
| a) polarizace | nejméně 99,5o |
| b) obsah invertního cukru | nejvýše 0,1 % hmot. |
| c) úbytek hmotnosti sušením | nejvýše 0,1 % hmot. |
Vyčištěná krystalická sacharóza řádné a uspokojivé obchodní jakosti s těmito vlastnostmi:
| a) polarizace | nejméně 99,7o |
| b) obsah invertního cukru | nejvýše 0,04 % hmot. |
| c) úbytek hmotnosti sušením | nejvýše 0,06 % hmot. |
| d) typ barvy | nejvýše devět bodů určených podle části B písm. a). |
Výrobek s vlastnostmi uvedenými v bodu 2 písm. a), b) a c), u něhož celkový počet bodů stanovený podle ustanovení části B nepřevyšuje 8 a není vyšší než:
4 pro typ barvy,
6 pro obsah popela,
3 pro barvu roztoku.
Vodný roztok sacharosy s těmito vlastnostmi:
| a) sušina | nejméně 62 % hmot. |
| b) obsah invertního cukru (poměr fruktózy k dextróze 1,0 ± 0, 2) | nejvýše 3 % hmot. sušiny |
| c) popel konduktometricky | nejvýše 0,1 % hmot. sušiny, stanoveno podle části B písm. b) |
| d) barva v roztoku | nejvýše 45 jednotek ICUMSA. |
Vodný roztok sacharózy částečně invertované hydrolýzou, v němž nepřevažuje podíl invertního cukru, s těmito vlastnostmi:
| a) sušina | nejméně 62 % hmot. |
| b) poměr obsahu fruktózy k dextróze (1,0 ± 0, 1) | více než 3 %, avšak nejvýše 50 % hmot. sušiny |
| c) popel konduktometricky | nejvýše 0,4 % hmot. sušiny, stanoveno podle písm. b) části B. |
Vodný roztok (s možnou krystalizací) sacharosy, která byla částečně invertována hydrolýzou, jehož obsah invertovaného cukru (poměr fruktóza/dextróza 1,0 ± 0, 1) musí být vyšší než 50 % hmot. sušiny, jinak však musí splňovat požadavky stanovené v bodě 5 písm. a) a c).
Vyčištěný a koncentrovaný vodný roztok cukrů vhodných k výživě, získaných ze škrobu a/nebo inulinu, s těmito vlastnostmi:
| a) sušina | nejméně 70 % hmot. |
| b) dextrózový ekvivalent | nejméně 20 % hmot. sušiny a vyjádřeno jako D-glukóza |
| c) síranový popel | nejvýše 1 % hmot. sušiny. |
Částečně vysušený škrobový sirup s nejméně 93 % hmot. sušiny, jinak však musí splňovat požadavky stanovené v bodě 7 písm. b) a c).
Vyčištěná krystalická D-glukosa s jednou molekulou krystalové vody, s těmito vlastnostmi:
| a) dextróza (D-glukosa) | nejméně 99,5 % hmot. sušiny |
| b) sušina | nejméně 90 % hmot. |
| c) síranový popel | nejvýše 0,25 % hmot. sušiny. |
Vyčištěná krystalická D-glukóza bez obsahu krystalové vody s nejméně 98 % hmot. sušiny, jinak však musí splňovat požadavky stanovené v bodě 9 písm. a) a c).
Vyčištěná krystalická D-fruktóza s těmito vlastnostmi:
| obsah fruktózy | nejméně 98 % |
| obsah glukózy | nejvýše 0,5 % |
| úbytek hmotnosti sušením | nejvýše 0,5 % hmot. |
| popel konduktometricky | nejvýše 0,1 % hmot., stanoveno podle části B písm. b). |
„Bod“ odpovídá:
- a) v případě typu barvy: 0,5 jednotky vypočtené metodou Brunswick Institute for Agricultural and Sugar Industry Technology podle části A bodu 2 přílohy nařízení Komise (EHS) č. 1265/69 ze dne 1. července 1969 o metodách pro stanovení jakosti cukru nakupovaného intervenčními agenturami(Úř. věst. L 163, 1.7.1969, s. 1.);
- b) v případě obsahu popela: 0,0018 %, vypočteno metodou International Commission for Uniform Methods of Sugar Analysis (ICUMSA) podle části A bodu 1 přílohy nařízení (EHS) č. 1265/69;
A. NÁZVY VÝROBKŮ A JEJICH DEFINICE
1. Cukr polobílý
2. Cukr nebo cukr bílý
3. Cukr extra bílý
4. Tekutý cukr(Označení „bílý“ je vyhrazeno pro:
)
5. Tekutý invertní cukr(Označení „bílý“ je vyhrazeno pro:
)
6. Sirup z invertního cukru(Označení „bílý“ je vyhrazeno pro:
)
7. Škrobový sirup
8. Sušený škrobový sirup
9. Dextróza nebo dextróza monohydrát
10. Dextrosa nebo dextróza bezvodá
11. Fruktóza
B. METODA STANOVENÍ BARVY, OBSAHU POPELA KONDUKTOMETRICKY A BARVY V ROZTOKU CUKRU (BÍLÉHO) A CUKRU EXTRA BÍLÉHO, VYMEZENÝCH V ČÁSTI A BODECH 2 A 3
c) v případě barvy v roztoku: 7,5 jednotek vypočtených metodou ICUMSA podle části A bodu 3 přílohy nařízení (EHS) č. 1265/69.