Nařízení Komise (ES) č. 760/2008 ze dne 31. července 2008, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 1234/2007, pokud jde o povolení používat kasein a kaseináty při výrobě sýrů
KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství,
s ohledem na nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 ze dne 22. října 2007, kterým se stanoví společná organizace zemědělských trhů a zvláštní ustanovení pro některé zemědělské produkty („jednotné nařízení o společné organizaci trhů“)(Úř. věst. L 299, 16.11.2007, s. 1. Nařízení naposledy pozměněno nařízením Komise (ES) č. 510/2008 (Úř. věst. L 149, 7.6.2008, s. 61).), a zejména na čl. 121 písm. i) a články 192 a 194 ve spojení s článkem 4 uvedeného nařízení,
vzhledem k těmto důvodům:
Článek 1
1. Nařízení stanoví pravidla pro udělování povolení pro použití kaseinu a kaseinátů při výrobě sýrů v případě, kdy je:
Uvedená povolení se udělují na žádost dotyčných podniků na období 12 měsíců pod podmínkou, že se podnik předtím písemně zaváže přijmout a dodržovat ustanovení článku 3 tohoto nařízení.
a) podpora stanovena podle článku 100 nařízení (ES) č. 1234/2007 a
b) takové použití považováno za nutné pro výrobu sýrů, jak je stanoveno v článku 119 uvedeného nařízení.
2. Povolení se vydávají s pořadovým číslem pro každý podnik nebo případně pro každou výrobní jednotku.
3. Povolení se mohou s ohledem na žádost dotyčného podniku vztahovat na jeden nebo více druhů sýra.
Článek 2
1. Maximální procentní obsah uvedený v čl. 121 písm. i) bodě i) nařízení (ES) č. 1234/2007, který má být obsažen v produktech kódu KN 0406, je 10 %. Vztahuje se na hmotnost sýrů, které vyrobil daný podnik nebo výrobní jednotka během období šesti měsíců.
Sýry s přidaným kaseinem nebo kaseináty nesmí překročit poměr mezi syrovátkovými bílkovinami a kaseinovými bílkovinami v mléce a musí být dodrženy vnitrostátní právní předpisy země výroby týkající se používání kaseinu a kaseinátů.
2. Odchylně od odstavce 1 činí do 31. prosince 2008 maximální procentní obsah uvedený v prvním pododstavci uvedeného odstavce 5 % u:
a) tavených sýrů kódu KN 040630;
b) strouhaných tavených sýrů kódu KN ex040620 vyrobených kontinuálním způsobem výroby bez přídavku již vyrobeného taveného sýra;
c) práškových tavených sýrů kódu KN ex040620 vyrobených kontinuálním způsobem výroby bez přídavku již vyrobeného taveného sýra.
Článek 3
1. Podniky:
a) nahlásí příslušnému orgánu množství a druhy vyrobených sýrů, jakož i množství kaseinu a kaseinátů obsažených v jednotlivých produktech;
b) povedou skladové účetnictví, které umožňuje ověřit množství a druhy vyrobených sýrů, množství zakoupeného a/nebo vyrobeného kaseinu a kaseinátů, jakož i jejich místo určení a/nebo použití.
2. Skladové účetnictví podle odst. 1 písm. b) zahrnuje údaje o původu, složení a množství surovin použitých při výrobě sýrů. Členské státy mohou požadovat odběr vzorků za účelem kontroly uvedených údajů. Členské státy dbají na to, aby bylo zaručeno důvěrné zacházení se získanými údaji.
Článek 4
1. Členské státy zajistí dodržování tohoto nařízení prostřednictvím správních a fyzických kontrol, zejména:
a) častých neohlášených kontrol na místě, jejichž cílem je zkontrolovat a porovnat skladové účetnictví na jedné straně a příslušné obchodní doklady a skutečně držené zásoby na straně druhé; tyto kontroly provádějí u reprezentativního počtu hlášení uvedených v čl. 3 odst. 1 písm. a);
b) namátkových kontrol podniků, které vyrábějí sýry a jimž nebylo uděleno povolení.
2. Každý podnik, kterému bylo uděleno povolení, je kontrolován nejméně jednou za rok.
Článek 5
Členské státy vedou záznamy o
a) počtu udělených a/nebo odejmutých povolení;
b) množství kaseinu a kaseinátů ohlášeného v rámci povolení a o množství vyrobených sýrů;
c) případů, v nichž došlo k použití kaseinu a/nebo kaseinátů buďto bez povolení, nebo bez dodržení stanovených procentních obsahů, s uvedením nepovoleného množství použitého kaseinu nebo kaseinátů.
Článek 6
1. Aniž by byly dotčeny sankce stanovené dotčenými členskými státy, podléhá použití kaseinu a kaseinátů bez povolení sankci. Sankce se stanoví poté, až bude pozměněna míra podpory podle článku 100 nařízení (ES) č. 1234/2007.
2. Částky vybrané podle odstavce 1 se považují za účelově vázané příjmy v souladu s článkem 12 nařízení Komise (ES) č. 883/2006(Úř. věst. L 171, 23.6.2006, s. 1.) a vykazují se Komisi v souladu s článkem 5 uvedeného nařízení.
Článek 7
1. Nařízení (ES) č. 1547/2006 se zrušuje.
Povolení udělená v souladu s článkem 1 nařízení (ES) č. 1547/2006 však zůstávají v platnosti až do doby, kdy jejich platnost skončí.
2. Odkazy na zrušené nařízení a na článek 3 nařízení (EHS) č. 2204/90 se považují za odkazy na toto nařízení v souladu se srovnávací tabulkou obsaženou v příloze.
Článek 8
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
PŘÍLOHA
Srovnávací tabulka
| Nařízení (ES) č. 1547/2006 | Nařízení (EHS) č. 2204/90 | Toto nařízení |
|---|---|---|
| články 1 a 2 | články 1 a 2 | |
| čl. 3 odst. 1 písm. a) a b) | čl. 3 odst. 1 | |
| čl. 3 odst. 1 písm. c) | čl. 4 odst. 1 | |
| čl. 3 odst. 1 | čl. 3 odst. 2 | |
| čl. 3 odst. 2 | čl. 4 odst. 2 | |
| čl. 3 odst. 3 | čl. 5 písm. c) | |
| čl. 4 odst. 1 | článek 6 | |
| čl. 4 odst. 2 | — | |
| článek 5 | čl. 5 písm. a) a b) | |
| článek 6 | — | |
| — | článek 7 | |
| článek 7 | článek 8 | |
| příloha I | — | |
| příloha II | — | |
| příloha III | — |