Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.

PŘÍLOHA NORMA PRO PAPRIKU ZELENINOVOU

I. DEFINICE PRODUKTU

Tato norma se použije na papriku zeleninovou odrůd (kultivarů) pocházejících z Capsicum annuum L. var. annuum, určenou k lidské spotřebě v čerstvém stavu, s výjimkou papriky zeleninové určené k průmyslovému zpracování.

Podle tvaru se rozlišují čtyři tržní druhy papriky zeleninové:

• paprika zeleninová podlouhlá (špičatá),

• paprika zeleninová hranatá bez špičky,

• paprika zeleninová hranatá se špičkou,

• paprika zeleninová zploštělá (rajčinová).

Norma stanoví vlastnosti, které musí paprika zeleninová vykazovat po obalové úpravě a zabalení.

Paprika zeleninová všech tříd jakosti, s přihlédnutím ke zvláštním ustanovením uvedeným pro jednotlivé třídy jakosti a k dovoleným odchylkám, musí být:

• celá,

• zdravá; nedovolují se produkty napadené hnilobou nebo s takovými vadami, které je činí nevhodnými pro lidskou spotřebu,

• čistá, v podstatě bez viditelných cizích látek,

• čerstvého vzhledu,

• v podstatě bez škůdců,

• v podstatě nepoškozená škůdci,

• dobře vyvinutá,

• nepoškozená mrazem,

• bez nezacelených poranění,

• bez popálenin způsobených sluncem (s výjimkou zvláštních ustanovení uvedených v kapitole B „Třídy jakosti“, písmeno ii),

• se stopkou,

• bez nadměrné povrchové vlhkosti,

• bez cizího pachu a/nebo chuti.

Paprika zeleninová musí být v takovém stadiu vývoje a v takovém stavu, aby:

• snesla přepravu a manipulaci a

• mohla být do místa určení doručena v odpovídající jakosti.

Paprika zeleninová se zařazuje do dvou tříd jakosti:

Paprika zeleninová zařazená do této třídy musí být dobré jakosti. Musí, s přihlédnutím ke stadiu zralosti, vykazovat vývin, tvar a vybarvení typické pro odrůdu a/nebo tržní druh.

Musí být:

• pevná,

• v podstatě beze skvrn.

  Stopka může být lehce poškozena nebo odříznuta, avšak kalich nesmí být poškozen.

Do této třídy se zařazuje paprika zeleninová, která nemůže být zařazena do I. jakosti, ale která odpovídá minimálním požadavkům uvedeným výše.

Dovolují se, pokud zůstanou zachovány základní znaky jakosti, uchovatelnosti a obchodní úpravy produktu, tyto vady:

• vady tvaru a vývinu,

• popáleniny způsobené sluncem nebo lehká zacelená poškození o délce nejvýše 2 cm u poškození podlouhlého tvaru nebo o celkové ploše nejvýše 1 cm² u ostatních poškození,

• lehké zaschlé povrchové praskliny o celkové délce nejvýše 3 cm.

  Paprika zeleninová může být méně pevná, ne však zvadlá.

  Stopka může být poškozena nebo odříznuta.

Paprika zeleninová se třídí podle příčného průměru (šířky ramen). U zploštělých paprik (rajčinových) se „šířkou“ rozumí příčný průměr měřený v nejširším místě plodu.

U produktů tříděných podle velikosti nesmí rozdíl mezi příčným průměrem největšího a nejmenšího plodu v témže obalu přesáhnout 20 mm.

Šířka plodů nesmí být menší než:

• podlouhlé papriky zeleninové (špičaté): 20 milimetrů,

• 40 mm u papriky hranaté bez špičky a papriky hranaté se špičkou,

• 55 mm u papriky zeleninové zploštělé (rajčinové).

  Třídění podle velikosti není povinné u II. jakosti, u které však musejí být dodrženy stanovené minimální velikosti.

  Požadavky na velikost se nepoužijí na miniaturní produkty(Miniaturním produktem se rozumí odrůda nebo kultivar papriky zeleninové vypěstovaná šlechtěním z rostlin a/nebo zvláštními pěstebními technikami, s výjimkou paprik zeleninových neminiaturních odrůd, které se plně nevyvinuly nebo nemají dostatečnou velikost. Všechny ostatní požadavky normy musí být splněny.).

Pro produkty neodpovídající požadavkům dané třídy jakosti jsou v každém obalu dovoleny odchylky jakosti a velikosti.

10 % počtu nebo hmotnosti papriky zeleninové neodpovídající požadavkům této třídy jakosti, ale odpovídající požadavkům stanoveným pro II. jakost nebo výjimečně dovoleným odchylkám II. jakosti.

10 % počtu nebo hmotnosti papriky zeleninové neodpovídající požadavkům této třídy jakosti, ani minimálním požadavkům, s výjimkou produktů napadených hnilobou nebo s jiným poškozením, které je činí nevhodnými pro lidskou spotřebu.

10 % počtu nebo hmotnosti papriky zeleninové nejvýše o 5 mm větší nebo menší, než je uvedeno, z toho nejvýše 5 % papriky neodpovídající ani stanovené minimální velikosti.

• Paprika zeleninová tříděná podle velikosti:

  10 % počtu nebo hmotnosti papriky zeleninové nejvýše o 5 mm větší nebo menší, než je uvedeno, z toho nejvýše 5 % papriky neodpovídající ani stanovené minimální velikosti.

• Paprika zeleninová netříděná podle velikosti:

  5 % počtu nebo hmotnosti papriky zeleninové nejvýše o 5 mm menší, než je stanovená minimální velikost.

Obsah každého obalu musí být stejnorodý a obal musí obsahovat jen papriku zeleninovou téhož původu, téže odrůdy nebo tržního druhu téže třídy jakosti, skupiny velikosti (je-li paprika zeleninová podle velikosti tříděna) a u I. jakosti i přibližně stejné zralosti a vybarvení.

Dovoluje se však směs papriky zeleninové různých barev, pokud je zachována jednotnost původu, jakosti, druhu a velikosti (je-li paprika zeleninová podle velikosti tříděna).

Spotřebitelský obal o čisté hmotnosti nepřevyšující jeden kilogram může obsahovat směs zeleninových paprik různých barev a/nebo tržních druhů, pokud je zachována jednotnost jakosti a – u každé barvy a/nebo tržního druhu – jednotnost původu.

Paprika zeleninová podlouhlá, tříděná podle velikosti, musí být i přibližně stejné délky.

Velikost miniaturních paprik zeleninových musí být přiměřeně jednotná. Mohou být smíchány s jinými miniaturními produkty rozdílných typů a původu.

Viditelná část obsahu obalu musí odpovídat zbývající části obsahu obalu.

Aniž je dotčeno předchozí ustanovení v tomto bodě, je možno produkty, na něž se vztahuje toto nařízení, mísit v maloobchodních baleních o čisté hmotnosti do tří kilogramů s různými druhy čerstvého ovoce a zeleniny za podmínek stanovených nařízením Komise (ES) č. 48/2003(Úř. věst. L 7, 11.1.2003, s. 65.).

Paprika zeleninová musí být balena způsobem zajišťujícím náležitou ochranu produktu.

Materiály použité uvnitř obalů musejí být nové, čisté a nesmějí způsobovat vnější ani vnitřní poškození produktů. Použití materiálů, především papíru nebo nálepek s obchodními údaji, se dovoluje, pokud jsou tisk nebo štítkování provedeny zdravotně nezávadnou barvou nebo lepidlem.

V obalech se nesmějí vyskytovat cizí příměsi.

Nálepky umísťované jednotlivě na produkt musí být takové, aby po odstranění nezanechávaly viditelné stopy po lepidle, ani nezpůsobovaly vady slupky.

Každý obal musí být označen na jedné straně následujícími údaji, které musejí být uvedeny čitelně, nesmazatelně a tak, aby byly viditelné zvenku:

Jméno a adresa balírny a/nebo odesílateleTento údaj může být nahrazen:

• u všech balení s výjimkou hotových balení úředně vydaným nebo uznaným identifikačním symbolem balírny a/nebo odesílatele, uvedeným v blízkosti údaje „balírna a/nebo odesílatel“ (nebo odpovídajících zkratek);

• pouze u hotových balení jménem a adresou prodejce usazeného ve Společenství, které jsou uvedeny v blízkosti údaje „Zabaleno pro:“ nebo rovnocenného údaje. V tomto případě musí označení zahrnovat též identifikační symbol balírny a/nebo odesílatele. Prodejce poskytne veškeré údaje považované kontrolním orgánem za nezbytné, pokud jde o význam uvedeného symbolu.

Není-li obsah obalu zvenku viditelný:

• „paprika zeleninová“,

• barva,

• tržní druh („podlouhlá“, „hranatá bez špičky“, „hranatá se špičkou“, „zploštělá“) nebo název odrůdy.

V případě obalů nebo spotřebitelských obalů obsahujících směs různých barev a/nebo tržních druhů zeleninové papriky:

• „Směs paprik“ nebo odpovídající označení,

• není-li obsah obalu zvenku viditelný, barvy anebo tržní druhy zeleninových paprik a počet kusů od každé z dotyčných barev a/nebo od každého z tržních druhů.

Země původu a popř. pěstitelská oblast nebo národní, regionální nebo místní označení původu.

V případě spotřebitelských obalů obsahujících směs zeleninových paprik různých barev a/nebo tržních druhů různého původu se vedle názvu dotyčné barvy a/nebo tržního druhu uvede označení příslušné země původu.

• třída jakosti,

• velikost (je-li produkt tříděn podle velikosti) vyjádřená nejmenším a největším příčným průměrem nebo v případě potřeby označení „podle velikosti netříděno“,

• v případě potřeby „mini papričky“ nebo „baby papričky“ nebo jiný vhodný výraz pro miniaturní produkt. Pokud je několik druhů miniaturních produktů smíšeno ve stejném obalu, musí být uvedeny všechny produkty a jejich příslušná místa původu.

Obaly nemusí být označeny údaji zmíněnými v prvním pododstavci, obsahují-li prodejní balení, která jsou jasně viditelná zvenčí a všechna jsou označena těmito údaji. Na výše zmíněných obalech nesmějí být přítomny žádné údaje, které by mohly být zavádějící. Pokud jsou balení uložena na paletách, údaje musí být uvedeny na vývěsce umístěné na jasně viditelném místě, a to alespoň na dvou stranách palety.