1. V případě vajec, na kterých má být vyznačeno datum snášky nebo která jsou určena k uvedení na trh s označením „extra“, je nezbytné, aby producent dodával tato vejce výhradně do třídíren nebo aby třídírny prováděly jejich sběr u producentů tímto způsobem:

2. Producenti dodávají vejce, na která se nevztahuje odstavec 1 tohoto článku, zařízením vymezeným v čl. 4 odst. 1 písm. a) nařízení (EHS) č. 1907/90 nebo tato zařízení provádějí sběr uvedených vajec u producentů tímto způsobem:

3. každý nákupčí dodá vejce do zařízení jiných než nákupních podle čl. 4 pododstavce 1 písm. a) nařízení (EHS) č. 1907/90 nejpozději druhý pracovní den po jejich přijetí.

4. Před opuštěním produkčního místa se na každém kontejneru vyznačí:

Tyto údaje musí být uvedeny na kontejneru a v průvodních dokladech, které třídírna uchovává nejméně po dobu šesti měsíců.

V případě třídíren, kterým vejce bez obalu dodávají jejich vlastní produkční jednotky nacházející se ve stejném areálu, identifikační označení kontejnerů může být provedeno v třídírně.

1. Balicí centrum třídí a značí vejce nejpozději druhý pracovní den po dni jejich přijetí. Má jeden pracovní den navíc k jejich balení a potisku balení.

Odstavec 1 se nepoužije, pokud jsou vejce od producenta dodána do druhého balicího centra již označená podle čl. 8 odst. 6, a to za účelem jejich třídění podle kvality a váhy, balení a označení balení. V tomto případě dodávka do druhého balicího centra musí dojít nejpozději pracovní den po jejich přijetí v prvním centru. Třídění vajec se provádí nejpozději pracovní den po dni jejich příjmu v druhém balicím centru. Druhé balicí centrum má jeden pracovní den navíc na to, aby vejce zabalilo a označilo balení.

Pokud první balicí centrum dodá vejce druhému balicímu centru poté, co provedlo jejich označení a třídění podle kvality a váhy, balení vajec a označení balení se provedou ve lhůtě jednoho pracovního dne po dni jejich příjmu do druhého centra.

Čl. 1 pododstavec 4 se použije na dodávky stanovené v druhém a třetím pododstavci. V případě stanoveném v třetím pododstavci každý kontejner nese mimo jiné označení váhové a jakostní třídy vajec.

2. Pokud má být datum snášky vyznačeno na vejcích, která dodávají produkční jednotky nacházející se na stejném místě jako třídírna a která nejsou zabalena v kontejnerech, pak se tato vejce třídí a balí v den snášky nebo, pokud den snášky není pracovním dnem, první následující pracovní den.

1. Jako balicí centra podle článku 5 nařízení (EHS) č. 1907/90 mohou být schválena ta zařízení, nebo jako nákupčí mohou být zapsáni pouze ti producenti, kteří vyhoví podmínkám stanoveným v odstavcích 2, 3 a 4 tohoto článku.

2. Prostory sběrných zařízení a třídíren musí být:

3. Technické vybavení třídíren umožňuje řádnou manipulaci s vejci a musí jej především tvořit:

Pokud se používá automat na prosvěcování uvedené v prvním pododstavci písm. a), jakož i na výběr a třídění vajec, musí být součástí tohoto zařízení samostatná prosvěcovací lampa. V případě automatického zařízení nemusí příslušný orgán členského státu trvat na nepřetržité obsluze tohoto zařízení za předpokladu, že u odesílaných vajec bude prováděna namátková kontrola jakosti.

4. Prostory a technické zařízení musí být udržovány v čistotě, v dobrém stavu a bez cizích pachů.

1. Jakákoli žádost o schválení balicího centra nebo zápisu nákupčího musí být zaslána kompetentnímu orgánu členského státu na území, kde se nachází prostory nákupčího nebo prostory centra.

2. Kompetentní orgán přidělí balicímu centru rozlišovací číslo schválení, jehož první kód je tento:

3. Pouze třídírny, které prošly zvláštním schvalovacím řízením, mohou být pověřeny balením vajec třídy A označených jako „extra“ nebo vyznačováním data snášky podle článku 12.

4. Kompetentní orgán zvlášť zaznamenává zařízení ve funkci nákupčího v souladu s čl. 4 odst. 2 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004 o zvláštních předpisech pro hygienu potravin živočišného původu.(Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 55.)

1. Vejce třídy A musí splňovat tyto minimální požadavky:

2. Vejce třídy A se nesmí mýt nebo jakýmkoliv jiným způsobem čistit před tříděním ani po třídění.

Z tohoto důvodu nesmí být „mytá vejce“ podle čl. 6 odst. 4 nařízení (EHS) č. 1907/90 uváděna na trh jako vejce třídy A, přestože splňují požadavky na vejce třídy A, a musí být označena jako „mytá vejce“.

3. Vejce třídy A nesmí být žádným způsobem konzervována nebo chlazena v prostorách nebo objektech, kde je teplota uměle udržována pod +5 °C. Vejce, která byla uložena při teplotě nižší než +5 °C během přepravy netrvající déle než 24 hodin nebo v maloobchodních prodejnách a jejich přidružených prostorách, se však nepovažují za chlazená, pokud množství uskladněné v těchto prostorách nepřesahuje počet vajec, který daná maloobchodní prodejna potřebuje na tři dny prodeje.

Vejce chlazená v souladu s čl. 6 odst. 5 nařízení (EHS) č. 1907/90 se proto nesmí uvádět na trh jako vejce třídy A, i kdyby splňovala požadavky na vejce třídy A. Uvádějí se na trh jako „chladírenská vejce“.

1. Vejce třídy A a „mytá vejce“ se třídí podle hmotnosti takto:

2. Hmotnostní skupina se na balení vyznačí příslušnými písmeny nebo výrazy podle odstavce 1 nebo pomocí kombinace písmen a výrazů, a případně lze uvést i příslušné hmotnostní rozpětí. Žádné další dělení hmotnostních rozpětí uvedených v odstavci 1 pomocí různých barev balení, symbolů, obchodních značek nebo jiných označení není povoleno.

3. Pokud vejce jiných vlastností, než udává „třída A“ nebo zařazení „mytá vejce“, jsou balena do stejného balení v souladu s čl. 13 odst. 3 nařízení (EHS) č. 1907/90 se celková čistá váha vajec v gramech a označení „vejce jiných vlastností“ uvede místo odpovídajících názvů.

Uvedená celková čistá váha vajec stanovená v prvním pododstavci musí zahrnovat fyziologický úbytek váhy při skladování a musí odpovídat alespoň celkové čisté váze vajec při jejich prodeji konečnému spotřebiteli.

4. Pokud jsou vejce třídy A pod tímto označením dodány do schváleného zařízení potravinářského průmyslu podle směrnice 89/437/EHS, třídění podle váhových tříd není povinné a dodávka se provede v podmínkách stanovených v čl. 1 odst. 4 s doplňujícím označením na kontejneru „Vejce třídy A“.

1. Označení stanovené v článku 7 a 10 odstavec 1 a 2, písm. c) nařízení (EHS) č. 1907/90 je provedeno nejpozději v den třídění a balení.

Údaje týkající se rozlišovacího čísla producenta, data snášky, způsobu krmení nosnic a regionálního původu vajec však může vyznačit producent orazítkováním.

2. Údaje se orazítkují na vejce a umístí na balení tak, aby byly zřetelné a dobře čitelné v souladu s články 7 až 10 nařízení (EHS) č. 1907/90.

Výrobek použitý k razítkování musí splňovat požadavky stanovené v platných právních předpisech, které upravují užívání barviv na potravinách určených k lidské spotřebě.

3. Rozlišovací značka na vejcích třídy A a na vejcích splňujících kritéria pro vejce třídy A uváděná na trh jako „mytá vejce“ nebo „chlazená vejce“ spočívá v:

4. Rozlišovací znak vajec třídy B má podobu kruhu o průměru minimálně 12 mm, v němž je písmeno B o minimální výšce 5 mm.

Tento znak není povinný v případě přímých dodávek do podniků potravinářského průmyslu, pokud je na baleních obsahujících tato vejce jasně vyznačeno uvedené místo určení.

5. Pokud jsou vejce dodávána producentem do balicího centra, které se nachází v členském státu, vejce se označují rozlišovací značkou výrobce ještě před tím, než opouštějí výrobní jednotku.

Pokud producent a balicí centrum uzavřeli smlouvu o dodání, která uvádí exkluzivitu na subdodávky operací prováděných v tomto členském státě a povinnost provádět značení podle tohoto článku, členský stát, na jehož území se nachází výrobní jednotka, může na žádost hospodářských subjektů a s předběžným souhlasem členského státu, kde se nachází balicí centrum, odchýlit od této povinnosti. V tomto případě se k nákladu přikládá kopie smlouvy, která je těmito subjekty ověřena podle originálu. Kontrolní agentury uvedené v čl. 29 odst. 2 písm. e) jsou informovány o přiznání této odchylky.

Členské státy stanoví minimální trvání smlouvy o dodání podle druhého pododstavce, které nesmí být kratší než jeden měsíc.

6. Pokud jsou neroztříděná vejce předána z jednoho balicího centra do druhého, vejce se označí rozlišovací značkou producenta ještě před tím, než opustí první balicí centrum.

7. Pokud jsou vejce dodána do průmyslu a značení těchto vajec není povinné, protože jsou určena ke zpracování podle čl. 2 odst. 2 písm. a) a b) nařízení (EHS) č. 1907/90, povinnost označení se osvobozuje pouze v případě, že vejce jsou dodána:

• daným průmyslem formou přímého odběru od tradičních dodavatelů,

• za naprosté zodpovědnosti průmyslu, který se zavazuje použít tato vejce výhradně ke zpracování.

V případech, které předešlý pododstavec neuvádí, se provede označení vajec v souladu s odstavcem 3, 4 a 5.

1. Datum minimální trvanlivosti uvedené v čl. 10 odst. 1 písm. e) nařízení (EHS) č. 1907/90 se vyznačuje v době balení vajec podle čl. 9 odst. 2 směrnice Evropského parlamentu a Rady 2000/13/ES(Úř. věst. L 109, 6.5.2000, s. 29.) a skládá se z jednoho nebo více výrazů uvedených v bodě 1 přílohy I.

Za tímto účelem se datum udává v souladu s čl. 9 odst. 4 směrnice 2000/13/ES v tomto pořadí a podle těchto pravidel:

2. Datem minimální trvanlivosti se rozumí datum, do kterého vejce třídy A nebo mytá vejce stále splňují požadavky stanovené v čl. 5 odst. 1, pakliže jsou náležitě skladována. Toto datum nemůže být stanoveno na delší dobu než je 28 dní po snášce. Pokud je doba snášky udána podle čl. 1 odst. 4 písm. c), datum minimální trvanlivosti se určí podle prvního dne uvedeného období.

3. Velká balení a malá balení, která mohou být součástí velkých balení, mají na vnější straně uveden zřetelnými a dobře čitelnými písmeny údaj, který doporučuje spotřebitelům uchovávat vejce po zakoupení v chladu.

4. V případě vajec prodávaných bez obalu se údaj odpovídající údaji uvedenému v odstavci 2 umístí tak, aby byl pro spotřebitele zřetelný a jednoznačný.

5. Minimální trvanlivost chlazených vajec, která jsou určena do maloprodeje ve francouzských zámořských departmentech, nemůže být delší než čtyřicet dnů po jejich snůšce.

1. Kromě data minimální trvanlivosti a/nebo data balení může hospodářský subjekt během balení rovněž vyznačovat doporučené datum prodeje na vejcích nebo na baleních obsahujících vejce nebo na obojím.

2. Doporučené datum prodeje nesmí překročit maximální lhůtu na dodání vajec v délce 21 dnů po snášce, jak je stanoveno v čl. 3 odst. 1 rozhodnutí Rady 94/371/ES(Úř. věst. L 168, 2.7.1994, s. 34.).

V případě chladírenských vajec, které jsou odesílány do francouzských zámořských departementů a jsou určeny k maloobchodnímu prodeji v těchto departementech podle čl. 6 odst. 5 nařízení (EHS) č. 1907/90, může být doporučené datum prodeje prodlouženo na 33 dnů po snášce.

3. Pokud je podle čl. 1 odst. 4 písm. c) uvedena doba snášky, při stanovení doporučeného data prodeje je výchozím bodem první den uvedené doby.

4. Pro označování dat uvedených v tomto článku na vejcích a obalech se používá jeden nebo více výrazů stanovených v příloze I.

5. Data uvedená v tomto článku se uvádějí v souladu s čl. 9 odst. 1 druhým pododstavcem.

1. Datum snášky může hospodářský subjekt vyznačovat na obalech v průběhu balení. V takovém případě se datum snášky vyznačuje také na vejcích obsažených v těchto baleních.

Pokud je datum snášky vyznačeno, použijí se pravidla stanovená v odstavcích 2, 3 a 4 tohoto článku.

2. Pokud jsou vejce dodávána do třídírny v kontejnerech, veškerá vejce v jednom kontejneru určená k označení datem snášky se třídí a balí bez přerušení. Datum snášky se orazítkuje na vejcích během třídění nebo bezprostředně po něm.

3. Pokud balicí centrum nezajišťuje zásobování vajec po kontejnerech, ale po vlastních výrobních jednotkách stanovených v dané výrobní jednotce, vejce musejí být v den snůšky označena datem snůšky.

Nicméně vejce, která nejsou snesena v pracovní den, mohou být označena první následující pracovní den spolu s vejci snesenými tentýž den, ale jsou označena prvním datem nepracovního dnu.

4. Pokud třídírny rovněž dostávají vejce, která dodávají externí producenti a na kterých není den snášky uveden, pak skladování vajec a manipulace s nimi jsou prováděny odděleně.

1. Má-li být na vejcích a jejich obalech vyznačen:

• způsoby chovu uvedené v čl. 7 a 10 odst. 1 nařízení (EHS) č. 1907/90 mohou být použity pouze ty kódy, které jsou uvedeny v bodě 2.1 přílohy směrnice 2002/4/ES a označení uvedená v příloze II tohoto nařízení za podmínky, že jsou naprosto splněny požadavky uvedené v příloze III tohoto nařízení,

• ekologický způsob chovu stanovený v nařízení (EHS) č. 2092/91, pak lze použít pouze kód uvedený v bodě 2.1 přílohy směrnice 2002/4/ES a výrazy uvedené v článku 2 nařízení (EHS) č. 2092/91.

Výrazy uvedené v příloze II mohou být doplněny údaji, které se týkají zvláštní charakteristiky příslušného způsobu chovu.

Tyto výrazy lze uvést na vejcích spolu s rozlišovacím číslem producenta.

2. Při prodeji volně ložených vajec je význam rozlišovacího čísla producenta vysvětlen zvláštní poznámkou a při prodeji balených vajec je uveden na balení nebo uvnitř balení.

3. Na obalech obsahujících vejce určená pro podniky potravinářského průmyslu schválené v souladu se směrnicí 89/437/EHS mohou být vyznačeny údaje uvedené v příloze II za předpokladu, že vejce pochází z produkce drůbežáren, které splňují odpovídající požadavky podle přílohy III.

4. Ustanovení odstavce 1 se použijí, aniž jsou dotčena vnitrostátní technická opatření, která stanoví větší požadavky než jsou minimální požadavky stanovené v příloze III a která se vztahují pouze na producenty dotyčného členského státu, pokud jsou slučitelná s právem Společenství a jsou v souladu se společnými obchodními normami pro vejce.

1. Pokud je na vejcích třídy A a na „mytých vejcích“ a jejich baleních uveden údaj o způsobu krmení nosnic, použijí se minimální požadavky stanovené v příloze IV.

2. Na velkých baleních obsahujících vejce a malých baleních označených údajem o způsobu krmení nosnic se uvádějí totožné údaje. V případě vajec prodávaných bez obalu se tyto údaje mohou používat pouze tehdy, pokud jsou uvedeny na všech vejcích.

3. Odstavec 2 se použije, aniž jsou dotčena vnitrostátní technická opatření, která stanoví větší požadavky než jsou minimální požadavky stanovené v příloze IV a která se vztahují pouze na producenty dotyčného členského státu, pokud jsou slučitelná s právem Společenství a jsou v souladu se společnými obchodními normami pro vejce.

1. Na obalech vajec třídy A a „mytých vajec“ může být uveden původ vajec nebo slova „původ vajec: viz kód na vejci“.

2. Za účelem označení regionu původu na vejcích třídy A, mytých vejcích nebo malých baleních obsahujících tato vejce v souladu s čl. 10 odst. 3 nařízení (EHS) č. 1907/90 se mohou použité údaje nebo symboly vztahovat k administrativním jednotkám nebo regionům vymezeným příslušným orgánem členského státu, v němž byla vejce vyprodukována.

V případě prodeje vajec bez obalu se označení původu mohou používat pouze tehdy, pokud jsou příslušnými údaji či symboly označena všechna vejce.

3. Velká balení obsahující vejce nebo malá balení označená údaji nebo symboly podle odstavce 2 musí být označena stejnými údaji nebo symboly.

1. Vejce třídy „A“, s výjimkou vajec z biologického chovu dovezených z Norska a vajec z biologického chovu dovezená v souladu s článkem 11 nařízení (EHS) č. 2092/91, jsou označena rozlišovacím číslem producenta v zemích jejich původu a za podmínek uvedených v článku 8 tohoto nařízení.

2. Vejce třídy „A“, která jsou dovezena z třetích zemí kromě zemí uvedených v odstavci 1, jsou označena v zemích jejich původu, viditelným a dokonale čitelným způsobem spolu s ISO kódem země jejich původu, před nímž se uvádí označení: „normy ne ES“.

3. Balení vajec třídy A dovážených ze třetích zemí splňují požadavky stanovené v článku 15 nařízení (EHS) č. 1907/90.

Označení data minimální trvanlivosti a data balení podle článku 15 nařízení (EHS) č. 1907/90 sestává z jednoho nebo více údajů uvedených v bodě 2 přílohy I tohoto nařízení, po kterých následují dvě řady čísel nebo písmen uvedených v čl. 9 odst. 1 druhého pododstavce.

4. Označení způsobu chovu na balení vajec třídy „A“, s výjimkou vajec z biologického chovu dovezená z Norska a na balení vajec z biologického chovu dovezených v souladu s článkem 11 nařízení (EHS) č. 2092/91 se provede za podmínek stanovených v článku 13 tohoto nařízení.

Na baleních vajec třídy A dovážených ze třetích zemí, kromě zemí uvedených v prvním pododstavci, se způsob chovu označuje slovy „nespecifikovaný způsob chovu“.

5. Připevnění pásek a štítků na balení a nové třídění a zabalení vajec se provádí za stejných podmínek jako jsou podmínky stanovené v kapitole IV tohoto nařízení pro členské státy.

6. Všechna vejce, kromě vajec třídy A, dovezená z třetích zemí jsou zbavena povinnosti označení. Dodávka těchto vajec je ale podřízena kontrole jejich konečného užití ke zpracování v souladu s postupem stanoveným v článku 296 nařízení (ES) č. 2454/93(Úř. věst. L 253, 11.10.1993, s. 1. Nařízení naposledy pozměněné nařízením Komise (ES) č. 1335/2003 ze dne 25. července 2003 (Úř. věst. L 187, 26.7.2003, s. 16).). Za tohoto předpokladu musí kontrolní doklad T5 obsahovat v kolonce 104 jedno z označení uvedené v příloze V.

1. Pásky a štítky uvedené v článku 11 nařízení (ES) č. 1907/90 pro vejce třídy A a mytá vejce jsou bílé barvy a údaje na nich jsou vytištěny černě podle článku 10 a 15 nařízení (EHS) č. 1907/90.

2. Odchylka uvedená v čl. 11 odst. 2 nařízení (EHS) č. 1907/90 se použije v případě denních množství menších než 3600 vajec na jednu dodávku a 360 vajec na jednoho odběratele. V průvodních dokladech musí být uvedeno jméno, adresa a číslo třídírny, jakož i počet vajec, třída jakosti, hmotnostní skupina, datum minimální trvanlivosti a způsob chovu.

1. V baleních opatřených žlutou páskou nebo štítkem, které po rozbalení nemohou být opětovně použity, se na trh uvádějí tato vejce:

2. Na páskách nebo štítcích uvedených v odstavci 1 musí být zřetelně a čitelně uvedeno:

1. Průmyslová vejce ve smyslu čl. 1 odst. 2 nařízení (EHS) č. 1907/90 se uvádějí na trh v baleních opatřených červenou páskou nebo štítkem.

2. Na páskách a štítcích podle odstavce 1 musí být uvedeno:

1. Pásky nebo štítky uvedené v článku 12 nařízení (EHS) č. 1907/90 musí být natištěny nebo připevněny tak, aby nezakrývaly žádný z údajů vyznačených na balení.

Slovo „extra“ je na pásce nebo štítku natištěno kurzívou o výšce 1 cm a po něm následuje slovo „do“ a dvě řady čísel uvedené v čl. 9 odst. 1 druhém pododstavci tohoto nařízení, které označují sedmý den po zabalení nebo devátý den po snášce.

Pokud je na balení uvedeno datum balení, údaj uvedený ve druhém pododstavci lze nahradit slovy „extra až do sedmého dne po zabalení“.

Pokud je na balení uvedeno datum snášky, údaj uvedený výše lze nahradit slovy „extra až do devátého dne po snášce“.

Po výrazu „extra“ může následovat slovo „čerstvé“.

2. Pokud pásky nebo štítky uvedené v odstavci 1 nelze z balení odstranit, balení musí být staženo z místa prodeje nejpozději sedmý den po zabalení nebo devátý den po snášce a vejce musí být znovu zabalena.

3. Na velkých baleních obsahujících malá balení s označením „extra“ musí být velkými písmeny o výšce 2 cm uvedeno „BALENÍ OBSAHUJÍCÍ MALÁ BALENÍ EXTRA“ v jednom nebo více jazycích Společenství.

1. Vyjma případu stanoveného v čl. 8 odst. 2 nařízení (EHS) č. 1907/90 mohou balená vejce třídy A a mytá vejce opětovně zabalit do velkých nebo malých balení pouze třídírny. Každé balení obsahuje pouze vejce jedné šarže.

2. Na pásce nebo štítku na velkých baleních musí být zřetelně a čitelně černým písmem uvedeno minimálně:

3. Na malých baleních obsahujících znovu zabalená vejce musí být zřetelně a čitelně vyznačeny pouze údaje uvedené v odstavci 2. Kromě toho mohou malá balení obsahovat obchodní značku podniku, který vejce znovu zabalil nebo nechal znovu zabalit. Slovo „extra“ nesmí být použito.

4. Použije se článek 2 a čl. 8 odst. 1.

1. Vejce, která byla přeřazena do jiné třídy podle čl. 8 odst. 2 nařízení (EHS) č. 1907/90, mohou být uváděna na trh ve stejných baleních, v nichž se nacházela před přeřazením do jiné třídy. Pokud jsou opětovně zabalena, každé balení může obsahovat pouze vejce jedné šarže.

2. Na žluté nebo červené pásce nebo štítku na velkých baleních musí být zřetelně a čitelně černým písmem uvedeny minimálně údaje stanovené v článcích 18 a 19, jakož i jméno nebo název a adresa podniku, jenž vejce přeřadil do jiné třídy nebo nechal přeřadit do jiné třídy.

3. Na malých baleních obsahujících vejce přeřazená do jiné třídy musí být překryty údaje, které již neplatí. Kromě toho malá balení mohou obsahovat obchodní značku podniku, který vejce přeřadil do jiné třídy nebo nechal přeřadit do jiné třídy.

1. Pokud se původní obaly použijí při přeřazení do jiné třídy pro opětovné zabalení, považují se za opětovně použité ve smyslu čl. 36 odst. 2.

2. Údaje původně uvedené na páskách nebo štítcích velkých balení, která jsou opětovně použita podle čl. 36 odst. 2, musí být úplně zakryty novými páskami nebo štítky, nebo se znehodnotí tak, aby nebyly čitelné.

3. Na velkých baleních může být jeden nebo více údajů uvedených na páskách a štítcích, kterými jsou opatřena. Kromě toho může být na velkých baleních obchodní značka podniku, který vejce znovu zabalil nebo nechal znovu zabalit.

1. Producenti, balicí centra, nákupčí, zemědělsko-potravinářská zařízení, velkoprodej a v případě použití článku 14 výrobci a dodavatelé potravin jsou předmětem kontrol, jejichž pravidelnost je stanovena kompetentními orgány na základě analýzy rizik, s ohledem alespoň na:

• výsledek předešlých kontrol,

• komplexnost oběhu uvádění vajec na trh,

• velikost členění ve výrobních nebo balicích zařízeních,

• velikost objemu produktů nebo balení,

• podstatné změny ve vlastnostech vajec produkovaných nebo upravených a/nebo ve způsobu uvedení na trh v porovnání s předešlými roky.

2. Kontroly jsou prováděny pravidelně a náhodným způsobem ve všech zařízeních. Výrobní jednotky nebo balicí centra, která provádějí označení podle článku 12, jsou předmětem častějších kontrol.

3. Prováděním kontroly značení, která se týkají data snášky, způsobu krmení nosnic a regionálního původu podle článků 12, 14 a 15, mohou být pověřeny orgány, které určí členské státy a které mohou poskytnout nezbytné záruky nezávislosti ve vztahu k dotyčným producentům a splňují požadavky platné evropské normy EN/45011.

Tyto subjekty musí být schváleny příslušnými orgány dotyčného členského státu, které na ně rovněž dohlížejí.

Náklady na kontrolu prováděnou těmito subjekty hradí hospodářský subjekt, který používá výše uvedená značení.

1. Producenti vedou záznamy o:

2. Pokud producent označí některá vejce datem snůšky a jiná vejce takto neoznačí, informace uvedené v odst. 1 písm. a) třetí, čtvrtá a pátá odrážka jsou zapsány odděleně.

3. Producenti uchovávají údaje uvedené v odst. 1 písm. a) a b) po dobu nejméně šesti měsíců poté, co ukončili svou činnost nebo poté, co bylo hejno utraceno.

1. Třídírny vedou samostatné záznamy rozepsané podle způsobu chovu a po dnech o:

2. Třídírny musí své záznamy o fyzických zásobách aktualizovat každý týden.

2. Pokud je na vejcích třídy A, na mytých vejcích a jejich baleních uveden způsob krmení nosnic, datum snášky a/nebo regionální původ, třídírny používající tato označení vedou samostatné záznamy podle odstavce 1 prvního pododstavce.

3. Místo vedení záznamů o prodeji nebo dodávkách však mohou třídírny zakládat do složek faktury a dodací listy, pokud obsahují údaje uvedené v odst. 1 prvním pododstavci. Tyto záznamy a složky se uchovávají po dobu nejméně šesti měsíců.

1. Pro vejce stanovená v článku 13, 14 a 15 nákupčí musejí prokázat:

Jednotlivě zapisují podle typu chovu, způsobu výživy a daného dne, množství vajec, která dodají do balicích center, včetně rozlišovacích čísel těchto center a datem nebo obdobím snůšky.

2. Pro vejce stanovená v článku 13, 14 a 15 velkoobchodníci spolu s dalšími prodejci, kteří fyzicky manipulují s vejci, musejí prokázat:

Dále musejí velkoodběratelé, kteří fyzicky manipulují s vejci, provádět týdenní záznam fyzických zásob.

3. Nákupčí a velkoobchodníci musejí uchovat minimálně šest měsíců záznamy o nákupních a prodejních transakcích a stavu na skladu.

Místo vedení záznamů o nákupu a prodeji je možné shromáždit faktury a dodací listy do složky a uvést označení stanovená v článku 13, 14 a 15.

4. Výrobci a dodavatelé potravin si vedou účetnictví o dodávkách producentům podle čl. 25 odst. 1 písm. b) a uvádějí složení dodaných potravin.

Archivují toto účetnictví minimálně půl roku po provedení dodávky.

5. Zemědělsko-potravinářská zařízení schválená podle Směrnice 89/437/EHS archivují podle data příjmu minimálně půl roku výpisy všech dodávek provedené na jejich náklady a doplňují je informacemi, které byly uvedeny na kontejnerech a baleních, a dále své týdenní stavy zásob vajec.

6. Všechny záznamy, které se účtují, nebo jiné údaje stanovené v článku 25 a 26 a v tomto článku se na první žádost předloží kompetentním orgánům.

1. Členské státy přijmou všechna opatření nezbytná k zajištění důvěrného charakteru údajů poskytovaných na základě článků 12, 13, 14 a 15, v souladu s nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 45/2001(Úř. věst. L 8, 12.1.2001, s. 1.), pokud jde o fyzické osoby.

2. Údaje uvedené v záznamech, účtech a kdekoliv jinde se mohou používat pouze pro účely používání tohoto nařízení.

1. Každý členský stát sdělí každý rok před 1. dubnem Komisi elektronickou cestou průměrný počet nosnic přítomných(Průměrný počet přítomných nosnic = (počet umístěných nosnic x počet týdnů snášky): 52.) v hospodářství, a to pro každý způsob chovu.

2. Každý členský stát před 1. červencem 2004 sdělí Komisi elektronickou cestou prováděcí opatření k tomuto nařízení, zejména:

3. Komise shromáždí údaje uvedené v odstavcích 1 a 2 a poskytne je členským státům ke dni 1. července 2005. Do tohoto data členské státy sdělí své vlastní údaje všem ostatním členským státům.

Jakákoli změna seznamů, kontrolních metod a technických opatření stanovených v odstavci 2 se předá Komisi elektronickou cestou nejpozději do 1. dubna každého roku.

4. Kontroly prováděné v členských státech se projednávají pravidelně postupem podle článku 18 nařízení Rady (EHS) č. 2771/75(Úř. věst. L 282, 1.11.1975, s. 49.).

5. Členské státy vždy poskytnou Komisi na její žádost všechny informace, které jsou nezbytné k posouzení slučitelnosti opatření podle odst. 2 písm. d) tohoto článku s právem Společenství a jejich shody se společnými obchodními normami pro vejce.

1. Ustanovení čl. 19 odst. 2 nařízení (EHS) č. 1907/90 se použije pouze tehdy, pokud byla kontrola provedena podle odstavců 2 až 5 tohoto článku.

2. Pokud jsou vejce ve velkých baleních, která neobsahují malá balení, potom se jako vzorky kontrolují nejméně tyto počty vajec:

3. Pokud jsou vejce v malých baleních, která mohou, ale nemusí být vložena do velkých balení, kontrolují se jako vzorky tyto minimální počty malých balení a vajec:

4. U šarží obsahujících nejvýše 18000 vajec se vejce ke kontrole vybírají z minimálního počtu 20 % velkých balení.

U šarží obsahujících více 18000 vajec se vejce ke kontrole vybírají z minimálního počtu 10 % velkých balení a minimálně z desíti velkých balení.

5. V případě nebalených vajec vystavených za účelem prodeje nebo nabízených k prodeji v maloobchodních prodejnách se kontroluje jako vzorek 100 % vajec z množství do 180 kusů a 15 % vajec z většího množství, minimálně však 180 vajec.

1. Po dokončení kontroly a po případném provedení úpravy šarže tak, aby splňovala podmínky nařízení (EHS) č. 1907/90, kontrolor může na žádost vlastníka šarže připevnit na balení pásku s úředním razítkem a těmito údaji:

2. Kontrolní páska je bílá a příslušné nápisy jsou červené. Pokud bylo balení uzavřeno a převázáno před kontrolou, je znovu převázáno pomocí kontrolní pásky, která může být v případě potřeby umístěna přes původní pásku nebo štítek.

3. Po zkontrolování malých balení s označením „extra“ by kontrolní páska měla splňovat náležitosti uvedené v odstavci 1 a obsahovat slovo „extra“ napsané kurzívou písmeny o výšce 1 cm.

1. Při kontrole šarže obsahující vejce třídy A a mytá vejce se považují za přípustné tyto odchylky:

Avšak při kontrole vajec uváděných na trh jako „extra“ není přípustná žádná odchylka u výšky vzduchové bubliny v okamžiku balení nebo při dovozu.

2. Pokud kontrolovaná šarže obsahuje méně než 180 vajec, procentuální hodnoty uvedené v odstavci 1 se zdvojnásobí.

Velká balení vajec třídy A a mytých vajec, rozdělených podle hmotnostních skupin, musí mít tuto minimální čistou hmotnost:

1. Balení, včetně vnitřního obalového materiálu, jsou odolná proti nárazu, suchá, čistá a v dobrém stavu; musí být zhotovena z materiálu, který chrání vejce před cizím pachem a před vlivy negativně působícími na jejich jakost.

2. Velká balení, používaná pro přepravu a expedici vajec, včetně vnitřního obalového materiálu, nesmí být opětovně použita, pokud nezůstala jako nová a pokud již nesplňují technické požadavky podle odstavce 1. Opětovně použitá velká balení nesmí obsahovat žádné předchozí znaky, které by mohly být zavádějící.

3. Malá balení nesmí být používána opakovaně.

1. Vejce se během skladování v prostorách producenta a během přepravy od producenta do sběrného zařízení nebo třídírny uchovávají při teplotě, která zaručí optimální uchování jejich jakosti.

2. Vejce musí být skladována v čistých a suchých prostorách, bez cizích pachů.

3. Při přepravě a skladování musí být vejce udržována v čistotě, v suchu a bez cizích pachů a zároveň účinně chráněna před nárazy, působením světla a extrémními výkyvy teploty.

1. Toto nařízení vstupuje v platnost třetím dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.

2. Použije se ode dne 1. ledna 2004. Ustanovení čl. 4 odst. 2 se však použije ode dne 1. května 2004, pokud jde o zkratkové kódy CZ, EE, CY, LV, LT, HU, MT, PL, SI a SK, s výhradou ratifikace smlouvy o přistoupení.

3. Rozlišovací čísla třídíren schválených před 31. prosincem 2003 se však mohou i nadále používat až do 31. prosince 2004.