Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1165/2008 ze dne 19. listopadu 2008 o statistice chovu hospodářských zvířat a produkce masa a o zrušení směrnic Rady 93/23/EHS, 93/24/EHS a 93/25/EHS (Text s významem pro EHP)
EVROPSKÝ PARLAMENT A RADA EVROPSKÉ UNIE,
s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství, a zejména na čl. 285 odst. 1 této smlouvy,
s ohledem na návrh Komise,
v souladu s postupem stanoveným v článku 251 Smlouvy(Stanovisko Evropského parlamentu ze dne 20. května 2008 (dosud nezveřejněné v Úředním věstníku) a rozhodnutí Rady ze dne 27. října 2008.),
vzhledem k těmto důvodům:
PŘIJALY TOTO NAŘÍZENÍ:
Článek 1
Předmět
Cílem tohoto nařízení je zřídit společný právní rámec pro systematické vypracovávání statistik Společenství v oblasti chovu hospodářských zvířat a produkce masa v členských státech, zejména
a) statistik chovu skotu, prasat, ovcí a koz;
b) statistik porážek skotu, prasat, ovcí, koz a drůbeže a
c) prognóz produkce hovězího, telecího, vepřového, skopového a kozího masa.
Článek 2
Definice
Pro účely tohoto nařízení se rozumí:
Další definice pro účely tohoto nařízení jsou uvedeny v příloze I.
1. „zemědělským podnikem“ zemědělský podnik definovaný v čl. 2 písm. a) nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1166/2008 ze dne 19. listopadu 2008 o statistických zjišťováních o struktuře zemědělských podniků a statistických zjišťováních o metodách zemědělské výroby(Viz strana 14 tohoto Úředního vìstníku.);
2. „výběrovým šetřením“ výběrové šetření definované v čl. 2 písm. c) nařízení (ES) č. 1166/2008;
3. „skotem“ domácí zvířata druhů tur domácí (Bos taurus) a buvol domácí (Bubalus bubalis), včetně kříženců jako například Beefalo;
4. „prasaty“ domácí zvířata poddruhu prase domácí (Sus scrofa domestica);
5. „ovcemi“ domácí zvířata druhu ovce domácí (Ovis aries);
6. „kozami“ domácí zvířata poddruhu koza domácí (Capra aegagrus hircus);
7. „drůbeží“ domácí ptáci druhu kur domácí (Gallus gallus), rodu krocan (Meleagris spp.), rodu kachna (Anas spp.), druhu pižmovka velká (Cairina moschata) a poddruhu husa velká domácí (Anser anser domesticus). Jiní domácí ptáci rodu křepelka (Coturnix spp.), rodu bažant (Phasianus spp.), poddruhu perlička kropenatá domácí (Numida meleagris domestica), podčeledi holubovití praví (Columbinae spp.) a druhu pštros dvouprstý (Struthio camelus) jsou rovněž zahrnuti. Ptáci chovaní v zajetí pro lovecké účely a nikoliv pro produkci masa však zahrnuti nejsou;
8. „jatky“ úředně registrované a schválené zařízení používané pro porážku a opracování zvířat, jejichž maso je určeno k lidské spotřebě.
ODDÍL I
STATISTIKY CHOVU HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT
Článek 3
Předmět statistiky
1. Každý členský stát vypracovává statistiky počtu skotu, prasat, ovcí a koz v zemědělských podnicích na svém území.
2. Členské státy, které provádějí výběrová šetření, musí zahrnout dostatečné množství zemědělských podniků, aby tato šetření pokrývala nejméně 95 % veškeré populace, jak byla stanovena při posledním statistickém zjišťování o struktuře zemědělských podniků.
Článek 4
Četnost a referenční období
1. Statistika chovu skotu se vypracovává dvakrát ročně k určenému dni v květnu/červnu a k určenému dni v listopadu/prosinci. Členské státy, jejichž populace skotu nedosahuje 1500000 kusů, mohou tuto statistiku vypracovávat pouze jednou ročně k určenému dni v listopadu/prosinci.
2. Statistika chovu prasat se vypracovává dvakrát ročně k určenému dni v květnu/červnu a k určenému dni v listopadu/prosinci. Členské státy, jejichž populace prasat nedosahuje 3000000 kusů, mohou tuto statistiku vypracovávat pouze jednou ročně k určenému dni v listopadu/prosinci.
3. Statistiku chovu ovcí vypracovávají členské státy, jejichž populace ovcí činí nejméně 500000 kusů, a to jednou ročně k určenému dni v listopadu/prosinci.
4. Statistiku chovu koz vypracovávají členské státy, jejichž populace koz činí nejméně 500000 kusů, a to jednou ročně k určenému dni v listopadu/prosinci.
Článek 5
Kategorie
Článek 6
Přesnost
1. Členské státy, které provádějí výběrová šetření, učiní veškeré kroky nezbytné k tomu, aby výsledky jejich vnitrostátních zjišťování dosažené metodou extrapolace splňovaly požadavky na přesnost stanovené v příloze III.
2. Členský stát, který se rozhodne použít administrativní zdroj, o tom předem uvědomí Komisi a poskytne podrobné údaje týkající se metody, která má být použita, a kvality údajů z uvedeného administrativního zdroje.
3. Členský stát, který se rozhodne použít jiné zdroje než zjišťování, zajistí, že informace získané z těchto zdrojů dosahují alespoň takové kvality jako informace získané ze statistických zjišťování.
Článek 7
Lhůty pro předání údajů
1. Členské státy předají Komisi předběžné statistické údaje o chovu hospodářských zvířat
a) před 15. zářím běžného roku v případě statistik vypracovávaných k měsíci květnu/červnu;
b) před 15. únorem následujícího roku v případě statistik vypracovávaných k měsíci listopadu/prosinci.
2. Členské státy předají Komisi definitivní statistické údaje o chovu hospodářských zvířat
a) před 15. říjnem běžného roku v případě statistik vypracovávaných k měsíci květnu/červnu;
b) před 15. květnem následujícího roku v případě statistik vypracovávaných k měsíci listopadu/prosinci.
Článek 8
Regionální statistiky
ODDÍL II
STATISTIKY PORÁŽEK
Článek 9
Předmět statistiky
Článek 10
Četnost a referenční období
1. Statistiku porážek na jatkách vypracovává každý členský stát jednou měsíčně. Referenčním obdobím je kalendářní měsíc.
2. Statistiku porážek uskutečněných mimo jatka vypracovává každý členský stát jednou ročně. Referenčním obdobím je kalendářní rok.
Článek 11
Kategorie
Článek 12
Lhůty pro předání údajů
Členské státy předají Komisi statistiku
a) porážek na jatkách do 60 dnů od uplynutí referenčního období;
b) porážek uskutečněných mimo jatka do 30. června následujícího roku.
ODDÍL III
PROGNÓZY PRODUKCE MASA
Článek 13
Předmět statistiky
Článek 14
Četnost a referenční období
1. Prognózy pro skot vyhotovuje každý členský stát dvakrát ročně. Členské státy, jejichž populace skotu nedosahuje 1500000 kusů, mohou tuto prognózu vyhotovovat pouze jednou ročně.
2. Prognózy pro prasata vyhotovuje každý členský stát dvakrát ročně. Členské státy, jejichž populace prasat nedosahuje 3000000 kusů, mohou tuto prognózu vyhotovovat pouze jednou ročně.
3. Prognózy pro ovce vyhotovují členské státy, jejichž populace ovcí činí nejméně 500000 kusů, a to jednou ročně.
4. Prognózy pro kozy vyhotovují členské státy, jejichž populace koz činí nejméně 500000 kusů, a to jednou ročně.
5. Prognózy se týkají období:
a) u členských států, které vyhotovují prognózy dvakrát ročně, tří pololetí v případě skotu a čtyř čtvrtletí v případě prasat;
b) u členských států, které vyhotovují prognózy jednou ročně, čtyř pololetí v případě skotu a šesti čtvrtletí v případě prasat;
c) dvou pololetí v případě ovcí a koz.
Článek 15
Kategorie
Článek 16
Lhůty pro předání údajů
Členské státy předávají Komisi prognózy produkce masa
a) před 15. únorem v případě prognóz týkajících se skotu za období od počátku prvního pololetí daného roku do konce prvního pololetí následujícího roku a před 15. zářím v případě prognóz za období od počátku druhého pololetí daného roku do konce druhého pololetí následujícího roku pro členské státy, které vyhotovují prognózy dvakrát ročně;
b) před 15. únorem v případě prognóz týkajících se skotu za období od počátku prvního pololetí daného roku do konce druhého pololetí následujícího roku pro členské státy, které vyhotovují prognózy jednou ročně;
c) před 15. únorem v případě prognóz týkajících se prasat za období od počátku prvního čtvrtletí do konce čtvrtého čtvrtletí daného roku a před 15. zářím v případě prognóz za období od počátku třetího čtvrtletí daného roku do konce druhého čtvrtletí následujícího roku pro členské státy, které vyhotovují prognózy dvakrát ročně;
d) před 15. únorem v případě prognóz týkajících se prasat za období od počátku prvního čtvrtletí daného roku do konce druhého čtvrtletí následujícího roku pro členské státy, které vyhotovují prognózy jednou ročně;
e) před 15. únorem v případě prognóz týkajících se ovcí a koz za období od počátku prvního pololetí daného roku do konce druhého pololetí daného roku.
ODDÍL IV
OBECNÁ USTANOVENÍ
Článek 17
Hodnocení kvality a zprávy o kvalitě
1. Pro účely tohoto nařízení se na údaje, které mají být předávány, uplatňují tato kritéria hodnocení kvality:
a) „relevance“ označuje míru, do jaké statistiky uspokojují stávající a potenciální potřeby uživatelů;
b) „přesnost“ označuje blízkost odhadů neznámým skutečným hodnotám;
c) „včasnost“ označuje časovou prodlevu mezi dostupností informace a událostí nebo jevem, které popisuje;
d) „dochvilnost“ označuje časovou prodlevu mezi datem zveřejnění údajů a cílovým datem, kdy měly být dodány;
e) „dostupnost“ a „srozumitelnost“ označují, za jakých podmínek a v jaké formě mohou uživatelé údaje získat, používat a vykládat;
f) „srovnatelnost“ označuje měření dopadu rozdílů mezi použitými statistickými pojmy a nástroji a postupy měření, srovnávají-li se statistiky mezi zeměpisnými oblastmi, odvětvími nebo v čase;
g) „soudržnost“ označuje skutečnost, zda lze údaje spolehlivě různými způsoby a pro různé účely kombinovat.
2. Každé tři roky a poprvé do 1. července 2011 předkládají členské státy Komisi (Eurostatu) zprávu o kvalitě předávaných údajů.
3. Ve zprávách o kvalitě se uvádí:
a) organizace zjišťování prováděných podle tohoto nařízení a použitá metodika;
b) úrovně přesnosti, jichž bylo dosaženo při výběrových šetřeních uvedených v tomto nařízení;
c) údaje o kvalitě použitých zdrojů jiných než zjišťování a
d) údaje o kvalitě prognóz uvedených v tomto nařízení.
4. Členské státy uvědomí Komisi o každé metodické nebo jiné změně, která by mohla významně ovlivnit výsledky statistik. Činí tak do tří měsíců po vstupu dané změny v platnost.
5. Přihlíží se k zásadě, že dodatečné náklady a zátěž nesmějí překročit úměrnou mez.
Článek 18
Změny příloh
Článek 19
Výkon přenesené pravomoci
1. Pravomoc přijímat akty v přenesené pravomoci je svěřena Komisi za podmínek stanovených v tomto článku.
2. Pravomoc přijímat akty v přenesené pravomoci uvedená v čl. 18 je svěřena Komisi na dobu pěti let od 10. ledna 2014. Komise vypracuje zprávu o přenesené pravomoci nejpozději devět měsíců před koncem tohoto pětiletého období. Přenesení pravomoci se automaticky prodlužuje o stejně dlouhá období, pokud Evropský parlament nebo Rada nevysloví proti tomuto prodloužení námitku nejpozději tři měsíce před koncem každého z těchto období.
3. Evropský parlament nebo Rada mohou přenesení pravomoci uvedené v čl. 18 kdykoli zrušit. Rozhodnutím o zrušení se ukončuje přenesení pravomocí v něm blíže určené. Rozhodnutí nabývá účinku prvním dnem po zveřejnění v Úředním věstníku Evropské unie, nebo k pozdějšímu dni, který je v něm upřesněn. Nedotýká se platnosti již platných aktů v přenesené pravomoci.
4. Přijetí aktu v přenesené pravomoci Komise neprodleně oznámí současně Evropskému parlamentu a Radě.
5. Akt v přenesené pravomoci přijatý podle článku 18 vstoupí v platnost, pouze pokud proti němu Evropský parlament nebo Rada nevysloví námitky ve lhůtě dvou měsíců ode dne, kdy jim byl tento akt oznámen, nebo pokud Evropský parlament i Rada před uplynutím této lhůty informují Komisi o tom, že námitky nevysloví. Z podnětu Evropského parlamentu nebo Rady se tato lhůta prodlouží o dva měsíce.
Článek 20
Odchylka
1. Pokud uplatňování tohoto nařízení na vnitrostátní statistický systém členského státu vyžaduje zásadní úpravy a může způsobit značné praktické obtíže, může Komise členskému státu povolit odchylku pro jeho používání do 1. ledna 2010 a v případě statistiky chovu ovcí a koz do 1. ledna 2011.
2. Dotyčný členský stát uvědomí za tímto účelem Komisi do 21. března 2009.
Článek 21
Zrušení
1. Aniž je dotčen odstavec 3, směrnice 93/23/EHS, 93/24/EHS a 93/25/EHS se zrušují.
2. Odkazy na zrušené směrnice se považují za odkazy na toto nařízení.
3. Odchylně od čl. 22 druhého pododstavce členský stát, kterému byla povolena odchylka podle článku 20, po dobu jejího trvání nadále používá směrnice 93/23/EHS, 93/24/EHS a 93/25/EHS.
Článek 22
Vstup v platnost
Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.
Použije se ode dne 1. ledna 2009.
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.
PŘÍLOHA I DEFINICE
1. kategorie skotu:
Pro účely tohoto nařízení se použijí tyto definice:
| Příloha II | Přílohy IV a V | |
|---|---|---|
| Telata | Skot ve věku do osmi měsíců | |
| Mladý skot | Skot ve věku více než osm, ale nejvýše dvanáct měsíců | |
| Jatečná telata a jatečný mladý skot | Telata a mladý skot ve věku do dvanácti měsíců určené k porážce | |
| Býci | Nekastrovaný skot samčího pohlaví nezahrnutý do telat a mladého skotu | |
| Voli | Kastrovaný skot samčího pohlaví nezahrnutý do telat a mladého skotu | |
| Jalovice | Samice skotu, které se dosud neotelily, nezahrnuté do telat a mladého skotu | Samice skotu, které se dosud neotelily, nezahrnuté do telat a mladého skotu |
| Jatečné jalovice | Jalovice chované pro produkci masa | |
| Ostatní jalovice | Jalovice chované pro obnovu stáda a jako náhrada dojnic či ostatních krav | |
| Krávy | Samice skotu, které se již otelily (včetně samic mladších dvou let) | Samice skotu, které se již otelily |
| Dojnice | Krávy chované výlučně nebo převážně pro produkci mléka určeného k lidské spotřebě nebo ke zpracování na mléčné výrobky, včetně vyřazených krav určených k porážce (bez ohledu na to, zda jsou vykrmovány v období mezi poslední laktací a porážkou nebo nikoli) | |
| Ostatní krávy | Krávy jiné než dojnice, případně včetně tažných krav |
„Zapuštěnými bahnicemi a jehnicemi“ se rozumějí samice ovcí, které se již alespoň jednou bahnily, jakož i ty, které byly poprvé zapuštěny.
„Dojnými bahnicemi“ se rozumějí bahnice chované výlučně nebo převážně pro produkci mléka určeného k lidské spotřebě nebo ke zpracování na mléčné výrobky, včetně dojných ovcí určených k porážce (bez ohledu na to, zda jsou vykrmovány v období mezi poslední laktací a porážkou nebo nikoli).
„Ostatními bahnicemi“ se rozumějí bahnice jiné než dojné bahnice.
„Jehňaty“ se rozumějí samci nebo samice ovcí mladší než 12 měsíců.
1. kategorie skotu:
2. kategorie ovcí:
3. „Jatečně upraveným tělem“ se rozumí:
a) u skotu celé tělo poraženého zvířete po jeho vykrvení, vykolení a stažení z kůže, bez hlavy (oddělené od jatečně upraveného těla v místě hlavového (atlanto-okcipitálního) kloubu); bez nohou (oddělených na úrovni karpometakarpálního nebo tarzometatarzálního kloubu); bez orgánů v dutině hrudní a břišní, s ledvinami nebo bez nich, s ledvinovým a pánevním lojem nebo bez něj; a bez pohlavních orgánů a připojených svalů, bez vemene a mléčného tuku;
b) u prasat tělo poraženého, vykrveného a vykoleného prasete, celé nebo rozdělené středem, bez jazyka, štětin, spárků, pohlavních orgánů, plstního sádla, ledvin a bránice;
c) u ovcí a koz celé tělo poraženého zvířete po jeho vykrvení, vykolení a stažení z kůže, bez hlavy (oddělené v místě hlavového (atlanto-okcipitálního) kloubu); bez nohou (oddělených na úrovni karpometakarpálního nebo tarzometatarzálního kloubu); bez ocasu (odděleného mezi šestým a sedmým ocasním obratlem); bez orgánů v dutině hrudní a břišní (kromě ledvin a ledvinového loje) a bez vemene a pohlavních orgánů; ledviny a ledvinový lůj tvoří součást jatečně upraveného těla;
d) u drůbeže tělo ptáka po jeho vykrvení, oškubání a vykuchání, bez hlavy a běháků a bez krku, srdce, jater a žaludku, označované také pojmem „65 % kuře“, nebo jiná úprava;
4. „Hmotností jatečně upraveného těla“ se rozumí hmotnost vychladlého jatečně upraveného těla, která se získá v případě prasat odečtením 2 % od hmotnosti za tepla stanovené do 45 minut po vykrvení prasete a v případě skotu odečtením 2 % od hmotnosti za tepla stanovené do 60 minut po vykrvení skotu.
PŘÍLOHA II KATEGORIE PRO STATISTIKY CHOVU HOSPODÁŘSKÝCH ZVÍŘAT
Skot:
skot ve věku do jednoho roku:
jatečná telata a jatečný mladý skot
ostatní:
samci
samice
skot ve věku více než jeden rok, ale méně než dva roky (kromě samic, které se již otelily):
samci
samice (jalovice; samice, které se dosud neotelily):
jatečné jalovice
ostatní
skot ve věku nejméně dva roky:
samci
samice:
jalovice:
jatečné jalovice
ostatní
krávy (samice skotu, které se již otelily, včetně samic mladších dvou let):
dojnice
ostatní
buvoli:
plemenné buvolí krávy
ostatní buvoli
selata o živé hmotnosti nižší než 20 kg
prasata o živé hmotnosti nejméně 20 kg, ale nižší než 50 kg
prasata na výkrm včetně vyřazených kanců a prasnic o živé hmotnosti:
nejméně 50 kg, ale nižší než 80 kg
nejméně 80 kg, ale nižší než 110 kg
nejméně 110 kg
chovná prasata o živé hmotnosti nejméně 50 kg:
kanci
zapuštěné prasnice, z toho:
prasničky zapuštěné poprvé
ostatní prasnice, z toho:
prasničky ještě nezapuštěné
zapuštěné bahnice a jehnice:
zapuštěné dojné bahnice a jehnice
ostatní zapuštěné bahnice a jehnice
ostatní ovce
kozy již okozlené a zapuštěné kozy:
kozy již okozlené
kozy zapuštěné poprvé
ostatní kozy
PŘÍLOHA III POŽADAVKY NA PŘESNOST
V případě statistického zjišťování stavů hospodářských zvířat nesmějí výběrové chyby u výsledků jednotlivých členských států překročit (při intervalu spolehlivosti 68 %):
a) 1 % z celkového počtu kusů skotu (5 %, pokud populace skotu nedosahuje 1000000 kusů);
b) 1,5 % z celkového počtu krav (5 %, pokud populace krav nedosahuje 500000 kusů);
c) 2 % z celkového počtu prasat (5 %, pokud populace prasat nedosahuje 1000000 kusů); a
d) 2 % z celkového počtu ovcí nebo koz (5 %, pokud populace ovcí nebo koz nedosahuje 1000000 kusů).
PŘÍLOHA IV KATEGORIE PRO STATISTIKY PORÁŽEK
Skot
telata
mladý skot
jalovice
krávy
býci
voli
bez dalšího členění
jehňata
ostatní
bez dalšího členění
kuřata
krocani a krůty
kachny
ostatní
PŘÍLOHA V KATEGORIE PRO PROGNÓZY PRODUKCE MASA
Skot:
telata a mladý skot
jalovice
krávy
býci a voli
bez dalšího členění
bez dalšího členění
bez dalšího členění